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ロティ・オルロフ 1.1kg

ロティ・オルロフ 1.1kg
商品番号 P104d
内容量 約1.1kg
単価 100gあたり 316円
7件のレビュー
3,480円
または

商品情報

原産国 オーストラリア (チーズ), オーストリア(ベーコン), カナダ(豚肉)
生産国 日本
原材料 豚肉(ポークロイン) 約1kg、スモークベーコン 約100g (豚肉、食塩、ブドウ糖、リン酸塩(Na)、くん液、スモークパウダー、甘味料(デキストリン)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na))、ホワイトチェダーチーズ 約100g (生乳、食塩)、香辛料
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

フランスで有名な「ロティ・オルロフ」
ポークロインにオーストリア産のスモークベーコンとホワイトチェダーチーズを挟み、ミートガイのオリジナルスパイスをまぶしました。

商品一つ一つを名古屋の自社工場にて手作りしています。
既に味付し冷凍の状態でお届けしますので、解凍後、オーブンで焼くだけでお召し上がり頂けます。

解凍時間は冷蔵庫で1日ぐらいかかります。オーブンで180Cで90分ぐらい焼くをおすすめします。

オーブンかグリルから取り出してから10分お待ち頂けると肉汁の流出を最小限に抑えることができます!10分経ったらスライスして出来上がり♪ 

このローストは少し大きめのオーブンなら入ります。または直火をさけて蓋をしてグリルでも焼けます!どの焼き方でも肉温度計でお肉の中の温度が65℃に達したかどうかを確認するのをおすすめします。

写真でお肉は紐で絞れていますが紐は含まれていません。お料理するには必要ないので飾りだけです。
"Bon appetit!"「たくさん召し上がれ♪」

召し上がり方

スパイスで味付けしておりますので、解凍後、そのままローストしてお召し上がりください。
180度に温めたオーブンで90分程焼きます。
オーブンから取り出し、アルミホイルを巻き10分程寝かせれば完成です。

とても簡単なのでホームパーティーにピッタリです!肉温度計でお肉の中の温度が65℃に達したかどうかを確認するのをおすすめします。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

この商品のレビュー

Sybaritic splendor

Mike Lloretさん 2019/01/14
It's almost unjust that something that tastes so good should be so easy to prepare. The seasoning was just right, and the bacon-wrapped cheese sections were great both in taste/quality and in the competent way they had been inserted into the pork loin.
I'll definitely be ordering this again; it's richly delicious and simple to cook. Great value for the price, too!
If you have a convection-type oven you might find that 65 or 70 minutes may be sufficient rather than 90; mine was tender and juicy and cooked perfectly at 65 minutes. Checking with a meat thermometer is recommended.
I put some foil atop the roast for the last 15 minutes or so in the oven to prevent over-toasting the cheese; your mileage will vary on the need for that, I'd imagine.
I also set the roast on a sheet of cooking/baking paper to make retrieving the melted cheese easy: since it doesn't burn onto the roasting pan surface, you can take that toasty runoff cheese and put it back on top of the roast while you're letting it rest before serving, where it should get just firm enough to be deliciously crusty.
Cleaning the roasting pan is a lot easier, too, but that's a secondary consideration.

まず美味しい。しかも簡単調理で見栄えも良い。

らいでんさん 2017/12/20
全体で1kg超えの結構なボリュームです。
冷凍から冷蔵庫、室温1時間の後オーブンの段取り
で焼きましたが、冷蔵庫での解凍は2日ほどかかりました。

焼き方は書かれている通り、180度で90分。
中心温度は80度以上になってました。
アルミホイルで包んで20分。
ほとんど肉汁の流出はありませんでした。

タコ糸は不要とのことでしたが、こんもりした形にしたかったので
軽くタコ糸で縛って整形しました。
見た目はスパイスの色で激辛のように見えますが、
もっぱらパプリカの色のようで、唐辛子系の辛さはほとんど
感じませんでした。黒胡椒はかなり強く効いています。

肉そのものは脂肪分の少ないあっさりした肉なので
ベーコン、チーズの部分が一緒になると絶妙の
美味しさです。 切り分けるときにはベーコン、チーズが
できるだけ均等に行き渡るように注意が必要でした。
どう切ったらいいか、悩みどころです。

豪華で見栄えもいい一品(しかも焼くだけ)なので
ホームパーティーや家庭の御馳走にぴったりだと
思います。(夕食に3人で全部食べてしまいましたが)

Pure Goodness

Richard Donahueさん 2017/12/03
I wasn't quite sure how this one would play out, but I knew it would be great, and it was. My cooking time differed slightly as I use a Japanese microwave oven (had to cook it longer and cover the top with foil for part), but the combination of cheese, bacon, and pork was fantastic. The seasoning is also excellent. I will be ordering this one again after a few workouts. :)

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ゲスト様さん 2017/10/19
I have ordered many things that I liked but this is the most amazing thing I have tasted in forever! So easy to prepare and sooo delicious! I am back to order a second one

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ゲスト様さん 2017/10/19
Had this for dinner tonight, it was amazing! Loved the slightly spicy seasoning and the pork was tender and juicy. Did I mention the bacon and cheese? Heaven! The only downside was that I should have ordered two.

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ゲスト様さん 2017/10/19
This was amazing. I sliced up some potatoes and onions, tossed them in olive oil with sea salt and cracked black pepper, and then put the roast on top in a baking dish. Didn't do anything to the roast and followed the directions (180c, 90 minutes) to the letter and it came out great. The only change I might make next time is to add some sage and rosemary to the potatoes, but this was a wonderful meal.

Too good to be true!

Mazzaさん 2017/08/10
We've had this 2 or 3 times now and it is so SO good ,so easy,and real value for money! So good in fact, that I don't actually know why I'm letting everyone know.My family likes it with mashed potatoes and steamed veg or a green salad.And now I'm hungry;)

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