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カンガルー サーロイン ブロック 450g

カンガルー サーロイン ブロック 450g
商品番号 D007a
内容量 約450g
単価 100gあたり 733円
4件のレビュー
3,300円
または

商品情報

原産国 オーストラリア
原材料 カンガルー肉
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

サーロインはカンガルー肉の最高級部位です。 もちろんカンガルーステーキが一番!

召し上がり方

ミディアムレアがオススメ!
脂肪がほとんどないのでウェルダンだとパサついてしまう!

表面を直火であぶっていただく、タタキも美味! 

『えっ!これがカンガルー?』
ミートガイのオリジナルステーキミックスをすりこんで、グリルで焼いてみて下さい。『えっ!これがカンガルー?』とビックリすると思います。

さらに詳しく

【カンガルー肉について】
オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました?理由は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。


ヘルシー、テイスティー、環境にやさしい、などの理由からカンガルー肉がヒットチャート上昇中!
その上、野生なのでホルモン剤、抗生物質、その他化学薬品などは一切使用されていないのは言うまでもなく...基本的には有機食肉なのですが、ご存知の通り、有機(オーガニック)と呼ぶためには、捕獲してオーガニック認定牧場内で飼育しなければいけないので、反対に野生ではなくなってしまうんです。
カンガルーをオーストラリア未開拓奥地(the great Australian outback)の管理人と呼ぶ人もいますが、その理由はクッションの効いた大きな足は牛や羊、ラグビープレイヤー!?などのように、固有の植物を踏みつけて歩かないからだそうです。
そんな習性も気に入って、ミートガイでは直接オーストラリアからカンガルー肉を輸入することにしました。ということで、沢山在庫があります。買ってくださ い。Please、たくさ~ん買ってください。

(100gあたり)

エネルギー 410kj
プロテイン 22g
脂肪 1g
炭酸塩 1g
糖分 1g
コレステロール 1g
ソジウム 40mg
ポタシウム 310mg
水分量 175%

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

この商品のレビュー

Very Good if you like gamey meat!

Just A Good Ol' Boy さん 2020/05/03
Really enjoyed this. Good gamey flavor, but not too much. Zero fat. With no fat in the meat it naturally is a bit tough, but you can't compare this to marbled beef as it is not an appropriate comparison, and it defintely is not shoe leather tough at all. Just a nice slightly chewy, gamey meat. If looking for something different and like wild meats this is great. You definitely don't want to over cook/grill it. Medium rare is perfect, don't cook beyond this. I brushed it with olive oil then applied a rub made from chopped rosemary petals, miniced garlic, pepper, and salt. Would grill it this way again. Maybe this coming weekend....

普通においしい。

ネコ目猫かさん 2019/10/24
セール中に買って頂きましたが、柔らかく臭みのないおいしい赤肉でした。全てのカンガルー肉が評判どおりのまずいカンガルーではなくうまいカンガルーもいるのだと知りました。ありがとう。

ホントに美味しい☆

Gpapaさん 2019/09/13
グラスフェッドビーフも流行ってきてるし、ラムは安定の旨さだし、ちょっと冒険したいなとカンガルーに手を出してみました(笑)
結果大正解!ホントに美味しくて、脂っこくもないし臭みなんてゼロなのでパクパク食べられてしまいます。
実はすでにリピートしていてキャンプで2回続けて食べました!
肉好きな育ち盛りのお子様がいらっしゃる方にも安いしオススメです♪
ただ、ペロッと食べられてしまうので2つ買っときましょう(笑)

うーむ…

やまちゃんさん 2019/09/09
おススメの通り、ミディアムレアにローストしてみたけど、固くて味わいは今ひとつ。
やまちゃんこと私はカンガルーミートは初めてではありません。オーストラリアではコールスなど大きなスーパーにはカンガルー肉を売っているし、割と安価。初めて食べたのはダーウィン近くのアデレードリバーのパブだったけど、もっと美味かった記憶があります。
害獣駆除のジビエ肉なので、たまたま良くない加工に当たったかもしれません。
お肉はまだあるので、次回はもっと長く流水でよく洗い、仕上げに赤ワインで臭みを流して、肉をよく叩いて伸ばして、衣をつけてカツにしてみたいと思います。

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