USDAチョイス 骨付サーロインステーキ 450g / Lボーンステーキ

USDAチョイス 骨付サーロインステーキ 450g / Lボーンステーキ
在庫あり
SKU
USB460
レーティング:
92 % of 100
3,980円 (税込)
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商品説明
正真正銘、本物の「Lボーンステーキ」がついに日本上陸。 合わせてポーターハウス(Lボーンステーキよりヒレ肉の割合が多いもの)の販売開始し、ステーキLOVERSの夢を叶えます! LボーンステーキはTボーンステーキやポーターハウスステーキと比べ、ヒレの割合が極小のステーキです。
商品番号 USB460
内容量 450.00g
単価 100gあたり 884円
原産国 アメリカ合衆国
原材料 牛肉
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下
本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目)
小麦 落花生 そば えび かに
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商品説明

正真正銘、本物の「Lボーンステーキ」がついに日本上陸。 合わせてポーターハウス(Lボーンステーキよりヒレ肉の割合が多いもの)の販売開始し、ステーキLOVERSの夢を叶えます!
サーロインとヒレ肉を同時に味わえる最高のステーキです。

Lボーン(エルボーン)ステーキはTボーン(ティーボーン)ステーキやポーターハウスステーキと比べ、ヒレの割合が極小のステーキです。こちらのLボーンステーキは、ほぼヒレ肉がついておりません。

召し上がり方

フライパンやグリルで焼いたり、ローストしてもGood! 塩やミートガイオリジナルのステーキスパイスで焼き上げてください。
1.解凍します。今回はプレートですがもちろんフライパンでもグリルでもOK!
2.両面にミートガイオリジナルのステーキスパイスを染み込ませます。
3.オリーブオイルを表面に塗って焼いていきます。
4.両面とも弱火で約10分間。弱火でじっくりがコツです。
5.側面も焼きましょう。こんなに大きいのに自立するくらいぶ厚い!
6.強火にして、両面それぞれ10秒ほどジューッと焼きます。
7.お皿やまな板にあげて約10分放置して、中まで火を通します。
8.食べやすい大きさにカットしてみました。中はほんのりピンクくらいがgood!
9.肉厚のある本格ステーキのできあがり♪

分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪

さらに詳しく

【ポーターハウスステーキ・Tボーンステーキ・Lボーンステーキの違い】

厚さ・重量・ヒレ肉の割合が異なります。

《ヒレ肉の割合》

ポーターハウス:約40%

Tボーン:約30%

Lボーン:約10%以下


ポーターハウスステーキがいちばんヒレ肉の割合が多いステーキです。


【ミートガイスタッフのコメント】
一枚のステーキから二度もおいしさを味わえるなんて贅沢!しかも骨周りのお肉の旨味を味わえるから一石二鳥。得した気分になりました♪

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

  • Outstanding L-bone
    100%
    I often order this, its outstanding! You can really sink your teeth into this.
  • 味がある
    80%
    家族が肉の臭みに敏感なのですが、こちらのお肉は大丈夫だそうです。肉にうま味があるとも言っていました。アメリカ産以外でそういったお肉があると良いのですけど。。。
  • やっぱり再度購入
    80%
    ゆっくり定温調理で2時間、その後じっくり遠火の炭火で焼くと最高!!
  • こんなステーキが食べたかった!
    100%
    和牛のステーキは脂が多すぎ、柔らか過ぎで好きではありません。
    こちらはしっかりとした歯応えがありながらも歯切れが良く、ほどよい柔らかさで食べ応えがあり最高でした。
    また必ずリピートします。
  • Great
    100%
    We got these from mystery box. Very tasty stuff! Pan-fried these fellows for 2min/side, then roasted in oven for 30 min in 200C. Served with hasselbackan potatoes and salad <3

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