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ミートガイオリジナル プレミアムポークジャーキー 50g

ミートガイオリジナル プレミアムポークジャーキー 50g
商品番号 J003
内容量 約50g
単価 100gあたり 1,220円
610円
または

商品情報

原産国 豚肉(カナダ)
原材料 豚肉、醤油、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
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「○」のついているものは含まれます。

商品説明

ミートガイ特製!豚肉のジャーキー。今まで牛肉のジャーキーを販売していましたが、これが大好評!!国内の工場で、ミートガイのレシピで作りました。

噛めば噛むほどじわじわと出てくる旨み。思わずビールが欲しくなる!!大きさは約5-10cm。お好みの大きさに裂いてお召し上がりください。

製造まで一度も冷凍されていないフレッシュな豚ももを肉を使用しています。製造工程で使用される水と塩にもこだわった、とっておきの一品。

ビーフジャーキーよりもヘルシーで柔らかく、味付けも辛すぎずマイルドで子供も大人も食べやすい!

味は濃いめなので、少しの量でお酒が進みます。一気に食べずに、少しずつ味わってもらいたい!でも、一口食べたら全部食べずにはいられないかも。。。

食べすぎに注意してくださいね!

召し上がり方

解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

ビールに最高にあいます!ホームパーティーやお花見、ピクニックにおつまみとして必須アイテムです。

更に詳しく

■水へのこだわり
八ヶ岳の伏流水「軟水」を使うこと

ジャーキー作りに大切なものの一つが「水」。
厳冬期、発芽岳の連峰に降り積もった雪は、その特徴である休火山帯の地下に染み入り、長い時間を掛けて磨かれ、天然の軟水となって山麓に湧きいでます。
軟水とは、カルシウムやマグネシウムの金属イオンの含有量が少ない水です。含有量が少ないが故に、逆に塩のミネラルが溶けやすくなり、製造過程で使う 「塩」をより活かすことができるのです。
この八ヶ岳の伏流水である軟水を、地下3000メートルから汲み上げて商品作りに使用しています。 

■塩へのこだわり
5つの天然塩をブレンドしたオリジナルの塩

調理をする上で一番ベーシックな調味料が「塩」。
調味料として食用にされる塩は、海水を乾燥させて作られる塩と、地中から産出する岩塩があります。海水から作られる塩には、そのまま加工していない各種の 海水の成分を含むものと、精製されてほとんど塩化ナトリウムだけを含むものがあります。

岩塩はかつての海水が乾燥したり、濃縮の結果結晶化し、地中で圧縮されたものです。
いずれの天然塩も、産出する地域の特性によって、含有するミネラルが違い、味わいも大きく変わり、それぞれの一長一短を持っています。

様々な地域の塩を試行錯誤の末に選りすぐり、5つの塩を選び抜きました。
メインのドイツの岩塩をベースに、製法によって組み合わせを変え、素材の良さを最大限に引き出すよう追究しています。 

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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