ミートガイオリジナル プレミアムビーフジャーキー 50g

ミートガイオリジナル プレミアムビーフジャーキー 50g
商品番号 J001
内容量 約50g
単価 100gあたり 1,580円
1件のレビュー
790円
または

商品情報

原材料 牛肉,醤油,砂糖,香辛料,調味料(アミノ酸),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
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「○」のついているものは含まれます。

商品説明

ジャーキー好きの方にはあまり食べていただきたくないプレミアムジャーキー。スーパーなどで販売されている一般的なジャーキーの味に慣れ親しんでいる方 は、こちらを召し上がられるとショックを受けられるかもしれません。
ジャーキーの概念を覆す「ミートガイのプレミアムジャーキー」、今までのジャーキーに戻らなくても大丈夫と覚悟の出来た方からお試しくださいませ。
「本物のビーフジャーキー」をご提供いたします。

燻製の強めの香りと、粗挽きの黒胡椒。適度な噛みごたえ。
一口味わってみてください。「牛肉の味」がジャーキーからこんなにも感じられるのかと驚かれることかと思います。

なぜなら、こちらのジャーキー、オーストラリア産牛肉を使用して作られています。 ミートガイは、これまでにない美味しいジャーキーを作ってくださる企業を探し、長野県のとある加工会社様に依頼をしております。特上の牛肉、こだわりの軟 水・塩を使用して、2週間じっくり時間をかけて作りました。

ミートガイが自信を持っておすすめする、贅沢なおつまみを是非ご堪能くださいませ。

※こちらはミートガイの為だけに作られたオリジナルジャーキーです。 

召し上がり方

プラスチックトレーに真空パック包装。大きなピースをお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
大きくスライスしたお肉そのものを形成・プレスしたりすることなく作り上げていて、お肉そのものの味はもちろん、食感も十二分に楽しめます。

さらに詳しく

■水へのこだわり
八ヶ岳の伏流水「軟水」を使うこと

ジャーキー作りに大切なものの一つが「水」。
厳冬期、発芽岳の連峰に降り積もった雪は、その特徴である休火山帯の地下に染み入り、長い時間を掛けて磨かれ、天然の軟水となって山麓に湧きいでます。
軟水とは、カルシウムやマグネシウムの金属イオンの含有量が少ない水です。含有量が少ないが故に、逆に塩のミネラルが溶けやすくなり、製造過程で使う 「塩」をより活かすことができるのです。
この八ヶ岳の伏流水である軟水を、地下3000メートルから汲み上げて商品作りに使用しています。 

■塩へのこだわり
5つの天然塩をブレンドしたオリジナルの塩

調理をする上で一番ベーシックな調味料が「塩」。
調味料として食用にされる塩は、海水を乾燥させて作られる塩と、地中から産出する岩塩があります。海水から作られる塩には、そのまま加工していない各種の 海水の成分を含むものと、精製されてほとんど塩化ナトリウムだけを含むものがあります。

岩塩はかつての海水が乾燥したり、濃縮の結果結晶化し、地中で圧縮されたものです。
いずれの天然塩も、産出する地域の特性によって、含有するミネラルが違い、味わいも大きく変わり、それぞれの一長一短を持っています。

様々な地域の塩を試行錯誤の末に選りすぐり、5つの塩を選び抜きました。
メインのドイツの岩塩をベースに、製法によって組み合わせを変え、素材の良さを最大限に引き出すよう追究しています。 

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

この商品のレビュー

Excellent beef jerky

Mattiさん 2017/08/15
This is very good beef jerky.

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