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【国産銘柄鶏】錦爽鶏の丸ごと1羽 (きんそうどり) 約2kg

【国産銘柄鶏】錦爽鶏の丸ごと1羽 (きんそうどり) 約2kg
商品番号 C200
内容量 約2kg
単価 100gあたり 145円
3件のレビュー
2,910円
または

商品情報

原産国 日本
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

牛肉ならモーガン牧場ビーフ、鶏肉なら錦爽鶏。
品質、おいしさと安全性にこだわって飼育された鶏肉です。
低脂肪・低カロリー。そしてやわらかい。ビタミン・ミネラルを多く含み、コレステロールが少なくヘルシーなのも嬉しい。
鶏肉特有の臭いが少なくジューシーで、焼き物・揚げ物・煮物など和・洋・中華と、どんな料理にもよく合う美味しい鶏肉です。


召し上がり方

シンプルにローストチキン

韓国料理のタッカンマリ、参鶏湯など

さらに詳しく

◆錦爽(きんそう)とは??◆

・美しく爽やかな鶏をイメージして【錦爽】と名付けられました。


◆錦爽鶏のコンセプト◆

・指定工場で処理されています。

・訓練された職人の手により丁寧に手バラシ、外はぎで処理されています。

・指定する飼料に、木酢液を添加して育てられています。

・食鳥検査制度に沿い、食鳥検査員による検査を済ませています。


◆錦爽鶏の特徴◆

・安心、安全な愛知県産。トレーサビリティ(農場特定システム)を確立しており、「新鮮・安全・おいしい」を兼ねそろえた鶏肉。
・平飼いにより十分な運動量を与えられているので脂肪分が少ない。
・元は飼料会社であった仕入先が生産しているため、与える飼料にこだわっている。
・出荷約14日前より、抗生物質無添加の休薬飼料で飼育されている。
・仕入れ先独自の木酢液を加えた飼料で育てているので、鶏肉独特の臭みがなく、アクが出にくいのが特徴。そして高タンパクな肉質に。
・解体処理を訓練された職人の手により丁寧に手バラシ、外はぎで行っているため旨味成分を逃がしてしまうトリップも極力少ない。
・仕入れ先が種鶏の飼育、ひよこの孵化から育成、餌の飼料製造から処理加工・商品出荷まで鶏肉一貫生産にこだわり生産。自信を持って販売している商品。
・そのため、低価格でも美味しく安全な鶏肉をお届けすることが可能。
・こちらの錦爽鶏をインターネットで購入できるのはミートガイだけ!非常に貴重でとても美味しい鶏肉です。


◆その他◆

・鶏種:ホワイトコーニッシュ系♂・ホワイトロック系♀

・飼育日数:およそ50日

・飼育方法:平飼い

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

この商品のレビュー

日常的に使いたい!

ゆうこさん 2019/01/10
きちんと処理され、丈夫な袋で包装されて届きます。塩&砂糖水に漬け込んでオーブンで焼きました。皮の香ばしさと肉汁の旨味に大満足。手間がかからないのに見栄えがよく、そして美味しい。パーティでなくても食べたい。

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ゲスト様さん 2017/10/17
Very juicy ! Great taste! Its great to know its a free range chook fed by locally grown japanese grains.

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ゲスト様さん 2017/10/17
I love roast chicken! My Mom use to roast one once a week when I was kid. I try and do one once a month. The crisp skin is wonderful as is the breast meat and the wings!!! OH SO DELISH! Then we take the carcass and simmer it in pot with onion, carrots, and celery and make SUPER stock that we freeze and use for other recipes. I rarely have to buy grocery store broth/stock! WIN WIN!

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