グラスフェッドビーフ 牛スジ 500g

グラスフェッドビーフ 牛スジ 500g
商品番号 B121
内容量 500g
単価 100gあたり 212円
10件のレビュー
1,060円
または

商品情報

原産国 オーストラリア又はニュージーランド
原材料 牛肉
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

スジ肉ファンの方へ...赤身肉も十分付いたオーストラリアまたはニュージーランド産のグラスフェッドビーフ(牧草牛)の牛スジです。
たっぷり入っていますので、牛スジカレーやスジ煮込み、おでんなど色々ご利用ください。
ステーキカットした際に出たスジ肉ですので、大きさも様々なものが入っております。お好みの大きさにカットして調理してください。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



この商品のレビュー

定期的に買います

しばっちょさん 2021/09/03
茹でこぼして水洗いののち一時間ほど茹でるとすぐに柔らかくなります。筋肉は何時間炊いても硬いままのものがあるのですが、こちらのものは臭みもなく食べ応えもあるのですごく良いです。カレーやシチューなどの煮込み料理に使いますが定期的に食べたくなります。

牛筋カレーはこれじゃなくちゃ。

Urchinさん 2021/05/11
いつも業務スーパーの牛筋でカレーを作っていたのですが、こちらを使ったらご亭主の喰い付きが凄まじかったです。これからはこれ一筋で行こうと思っております。確かに味の濃さというか、味の良さは違います。

ヘルシー

あつこさんさん 2021/04/24
脂が軽いです ビーフシチュー用に煮込みました
脂が沢山出ましたが全くくどさがありませんでした

美味しい

はなちゃんさん 2020/12/02
今回で3回目の購入です。臭みも少なくて美味しいです。今回はおでんにしようかな。

臭みがない

ジーンさん 2020/10/29
初めて購入したのでとりあえず1パック。
下湯でと下洗いしてから手持ちのボーンブロスでミートボールと一緒にミックスハーブで味を整えてコトコト。臭みのないトロッとした美味しい牛すじ煮が出来ました!
美味しくて1パックじゃ足りなかった笑

トロトロ牛すじ

サルの母さん 2020/04/30
人気商品なので売り切れていることもありますが、あれば必ず買います!
牛すじカレー、牛すじと大根の煮物、などを作ります。
家族みんなに大好評です。

脂がなかった

ここまるさん 2019/11/17
すじ肉は脂がおおいと食べる気が起きないのでスーパーでは買っておりませんでした。

こちらの商品は脂がついていなかったです。
なのでこれからもリピートします。

一度茹でこぼして圧力鍋で6分すぐに圧力を抜いて
少し硬めの状態でジップロックに煮汁ごと保存します。

私は塩とニンニクのみじん切りでそのままいただきましたが八角と煮ても美味しかったです。

脂がないって嬉しいです。

この牛スジは凄いですよ

SMZさん 2019/07/13
一度茹でこぼしただけで臭みもなく、半分をカレーにして、残りの半分を味噌煮込みにしておいしくいただきました。
これだけ臭みがないと、次回は柔らかく茹でてから焼き肉でも楽しめそうです。

凄い!

Taiさん 2018/11/18
以前自分でスジを取ったのとは大違いに肉もたっぷりついていました。水が澄むまで3回湯通し、圧力鍋で30分。台所のシンクは灰汁と油で大変...あぁ大変とブツブツつぶやき。しかし!油を固めて取るために、冷蔵庫に入れていた鍋の蓋を取って、感激。グラスフェッドだ!と分かるほど油がクリーム色、まるでバターのよう。煮汁はゼラチン状態で、美味しい出汁になることは間違いない。ゼラチンも大切に混ぜて200gほどにして冷凍庫へ。うーん、スーパーで売っている「処理済みの牛すじ」とは見た目も大違い。誘惑に負けて塩を振っただけの牛筋を一口食べて「美味しい!」と大感激。この牛筋は絶対にお勧めです。台所のシンクの掃除は大変ですが、お湯がでない台所で作業している私が太鼓判なので、お湯が出るご家庭の方は是非お試しください。

とろとろでした

よしおかさん 2018/02/06
初めて牛スジを購入しました。湯通しして、圧力鍋でことこと30分。とろとろのお肉になりました。牛スジ煮込みや、やきそば、肉うどんにしていただきました。とても美味しかったです。

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