Grass-Fed Beef Tenderloin Filet Off-cuts (250g)

Grass-Fed Beef Tenderloin Filet Off-cuts (250g)
In stock
ITEM NUMBER
B105a
Rating:
96 % of 100
¥2,690 (txInc)
Earn points by registering as a member
Description
When we cut up tenderloins to make fillet mignons we are left with the tip which is too small for a steak, but too nice to waste. (Frozen)
SKU B105a
CONTENTS 250.00g
UNIT PRICE ¥1,076 / per 100g
Country of origin One of the following countries:
(Country of origin will be specified on the product package.)
Australia
New Zealand
RAW MATERIALS Beef
PACKAGING AND HANDLING Keep Frozen at -18 degrees C
Allergens contained in this product (7 specified raw materials)
Egg Milk Wheat Nut Buckwheat Shrimp Crab
- - - - - - -

Description

Very tender cubes of fillet aka "Mini Steaks". When we cut up tenderloins to make fillet mignons we are left with the tip which is too small for a steak, but too nice to waste. These used to stay in our private stock but now there's more than we can eat. 

3pc Filet Cube Set (750g)→【Free Shipping】3pc Filet Cube Set (750g)

5pc Filet Cube Set (1.25kg)→【Free Shipping】5pc Filet Cube Set (1.25kg)

8pc Filet Cube Set(2kg)→【Free Shipping】8pc Filet Cube Set(2kg)


Serving Suggestion

All you need is a sprinkle of our steak spice - for the ones who would like it more natural: Our sea salt. Find the items at the bottom of the page under related items.


There's nothing better for kebabs or cube steak.
Just cook them in a skillet with some olive oil and melted butter, spice and serve as is or with your favorite side dishes.

Thawing

The thawing time depends on many factors such as size, weight, packaging and type of meat. Please refer to our thawing chart ≫here≪



Review
4.8
  • Very nice.
    100%
    Gender: Male
    Age: Over 60
    These bites are very nice. Cooked in a bit of butter, seasoned with salt and black pepper. I like these a lot.
  • すぐに使える切り落とし
    100%
    Gender: 男性
    Age: 60代以上
    この商品を息子夫婦に送ったら、
    カレーの具材としてすぐに使ってくれました。
    とても柔らかくておいしかったと返事が来ました。

    はじめての人でもすぐに使える切り落としはとても良いですね。
  • Tender!
    100%
    Always tender and juicy, ideal for a special occasion!
  • 使い方に迷ったが美味しかった
    100%
    家で簡単に調味料と炒めて生クリーム多めでさっと煮込んで食べるタイプのハヤシライスにしようと購入した。まあまあボリュームのある肉で、普通の薄切り肉と同じようなタイムテーブルで作ればいいのか迷った。まあ、適当にやってみてだめならその時に調整するかと作ったが、ソースと馴染んだ食感で美味しく出来た。
  • Amazing!
    100%
    Gender: Female
    Easy to cook because it's pre-cut.
    The meat is soft but doesn't have big chunks of fat attached to it which was amazing and made it so much easier to work with (I prefer lean meat).
    Will definitely buy again :)
  • リピします
    100%
    Gender: 女性
    Age: 50代
    すでにカットしてあり塊のものより扱い易かった。柔らかく旨味もありました。若干のスジも気になるほどではなく、リピします。
  • まさに肉!
    100%
    Gender: 男性
    Age: 40代
    ヒレはアッサリしつつ、肉を食べている!て感じの食感と満足感。
    柔らかいながら噛み応えもあって美味しい。
  • ヒレ肉
    100%
    セール時は
    マスト
  • 赤身の旨味
    100%
    お安いときに毎回リピートしています。たくさん食べてもお腹にもたれません。
    赤身の旨味最高。
  • 最高でした!
    100%
    厚切りステーキより調理が簡単で、味はステーキと同様にとても美味しく、これ以上、言うことなしです!
  • 調理しやすかった
    100%
    切り落としになっているので短時間で調理でき、柔らかさも予想以上で美味しくいただけました。
  • フィレ切り落とし
    100%
    柔らかく食べやすいので子供にも大好評でした。
  • フィレ切り落とし
    80%
    お試し購入で美味しかったので、今回は4パック購入しました。
    子供たちが喜んで食べます。
    あっさりしていて、脂っこいのが苦手な私も美味しく頂きました。
    お値段もお手頃で、その上安全、安心なお肉ですので、とても嬉しいです。
  • 美味しかった
    100%
    柔らかくて肉の味がとても美味しかった!すぐリピートしました!
  • Awesome
    100%
    Good stuff for shishkebabs!
  • おいしさにびっくり
    100%
    牛肉はあまり食べないですが、知人の紹介で試しに購入しました。柔らかくて、臭みも全くなく、うまみがぎっしりで美味しくて、びっくりしました。また買います。
  • オススメです
    80%
    肉の旨味を味わえます。
  • 美味しくてたまりません。
    100%
    グラスフェッドビーフは、とにかく柔らかく臭みもなく凄く食べやすくてお肉の中で一番好きです。我が家は人もわんちゃんもいただいてます。冷凍庫になくてはならない一品ならぬ逸品です‼︎
  • Very nice but a bit pricey
    80%
    Quality is very good; beef is great for stews, skewers, curries and soups.
    Only one concern - it's a bit pricey. 10,000 JPY per kilo of beef it's a lot
  • 柔らかくて美味しかったです。
    100%
    解凍して塩コショウと醤油とニンニクでミディアムレアで頂きましたが柔らかくてほんとに美味しかった。また注文しますね。
  • Wonderful!
    100%
    Cooked in butter and seasoned with sea salt and black and red pepper!
  • 柔らかい
    80%
    切り落としですが充分美味しく頂けました。
    またリピートします。
  • 満足!
    100%
    フィレ肉が大好きですが、スジっぽかったり、硬かったり、肉にボリュームがなかったりであまり満足するものに出会えなかったです。
    が、今回購入し、柔らかく肉本来の味が楽しめて満足。
    今度は、もっと大きな塊フィレを購入します。
  • 食べ応えあり!
    100%
    肉類の匂いが苦手で、ささみなどしかこれまで食べられませんでした。
    赤身が多い肉が食べたくても、スーパーに陳列されているものは安いですが硬くおいしくないものばかり。
    高いお肉を買ってみると、臭みはないですが、サシが入り過ぎてたあぶらっぽくて食べられない。
    そんなわたしの悩みを解決してくれたのが、知人から紹介してもらったミートガイでした。
    半信半疑で買ってみたところ、美味しさに驚き、ほぼ毎日食べています。
    何より、冷凍ですのでいちいちスーパーに行かなくても料理できるのが最高です。成長期の子供に毎日良質な牛角を食べさせることができてとても満足しています。
    これからも美味しいお肉楽しみにしています!
  • Great product!
    100%
    Sweet Baby Jesus, these were delicious. We pan-fried these medium-rare with some salt and pepper. The taste and tenderness were unbelievable. They have this delicious sweet grass beef flavor and you can tell it’s high quality. We will definitely order these again.
  • 柔らかい赤身肉
    100%
    軽くスパイスをかけてステーキで頂きました。ぺろっと沢山食べてしまう程美味しかったです。食べやすい大きさのものが多く味にクセもない。冷凍庫に常備したいです。
  • 硬かった
    40%
    低温調理をして、外側をササっと焼いたのですが、硬かった。
    フィレというよりモモの硬さ。
    良く食べるグラスフェッドビーフヒレステーキとは全く違う肉と思えた。
  • 柔らかい
    100%
    ステーキにしていただきました。適当に焼いただけでも柔らかくてとても美味しくいただきました。また購入します。
  • 大満足
    100%
    年末、ちょっと手をかけてビーフシチューを作りました。
    スパイス、赤ワインを贅沢に使い、時間をかけたのに、、あっという間になくなり、あっけないやら嬉しいやら。みんな美味しいと言ってくれました!
    次回はローストにしたいです。
  • -
    100%
    切り落としサイズで一口大のものが多くBBQなどでも美味しく頂けました。
  • Great value!
    100%
    Always a favourite at a terrific price -- even better when on sale
  • -
    100%
    キューブなので低温でじっくり火を通し、中は赤く外はカリっと焼けました♪美味しい♪
  • -
    100%
    Want to impress everybody at your next barbecue? Whip up a dozen tenderloin kebabs. Women will want you, and men will either want to be you, or else they will want to punch you because they didn't think of it themselves. In any case, the thing to do is to order a couple half-kilos of Tenderloin Cubes, thread them onto skewers with chunks of tomato, onion, green pepper and (personal preference) eringi mushroom, and toast them lovingly over the coals. They will be magnificent, and nobody will have to know how little you paid for this extravagance. Being a purist, I just give them a dusting of ground rock salt and black pepper, but the Meat Guy's Almighty Spice would certainly be appropriate here. One other note: through secret private communication with The Meat Guy himself, I did learn that one could hypothetically use these Tenderloin Cubes to make yukke (or steak tartare, if you prefer), being careful to sear the sides of the cubes to reduce the risk of germs and such, and of course I must include the disclaimer that neither I nor the Meat Guy are responsible if you get a tummy ache from eating raw meat. However you choose to eat them, you will not be disappointed by these glorious nuggets of meaty goodness.
We found other products you might like!

User Guide

What is The Meat Guy   >

Since 1997, we have been a meat mail-order shop! Introducing The Meat Guy's appeal and why customers continue to choose us.

Transportation costs   >

Shipping is free for orders of ¥10,000 (including tax) or more to one delivery address.

Payment method   >

We will show you the payment methods that you can use, such as credit card, cash on delivery, and bank transfer.

Points   >

If you register as a member, you will earn 5 points for every 100 yen you order.

Our Store Uses SSL Encryption.