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Description
Carve your own steaks or make a great roast. This is a super BIG block that always takes its rightful place as the centerpiece of any party. Meat always tastes better the bigger the block so cook it whole! Our recommendation: coat with our famous steak seasoning then throw it on the grill, first searing over direct heat then cooking off to the side.
Serving Suggestion
All you need is a sprinkle of our steak spice - for the ones who would like it more natural: Our sea salt. Find the items at the bottom of the page under related items.
The product shown in this video is the 'Rib Roast / Cube Roll (1.6kg)'.
In Depth
Our recommended selection for people who are looking for grass-fed beef and grass-fed steaks and grass-fed grass. High red meat to fat ratio, less total fat, more heart-healthy omega-3 fatty acids, more antioxidant vitamins, such as vitamin E
Thawing
The thawing time depends on many factors such as size, weight, packaging, and the type of meat. Please refer to our thawing chart ≫here≪
Review of this item
牛脂も有効活用！
なかなかの時間がかかりましたが、綺麗な牛脂と美味しい脂カスが出来あがりました。
牛脂は冷凍して炒め物などに、脂カスはカレーに、スープ、トロトロすじ肉、焼肉、ローストビーフなどなど、お値段以上の美味しい時間を過ごしました。
2キロを2個とスパイスのセットばかり注文していたので、こちらを単品で注文したらすごく捌きやすいものが届くかなと思ったのですが、、そんなに変わりませんでした。
2キロを2個以上注文する場合はセットが激しくおすすめです。
チルド商品はぜひチルドのままで。
脂も含めてうまい！
脂も多くついていましたが脂、筋好きとしてはとても美味しくいただきました。
グラスフェッドなので脂、筋は硬いですが、これがたまらないです〜♡(物によって硬さがだいぶ違います！)
もちろんお肉も最高なので何度もリピしてます！
２ｋｇのローストビーフ
秀逸でした！
また購入します
また購入したいと思います。
赤身は美味し
味は前回と同様すごく美味しかったのですが、２kgのうち1/3くらいが脂身でちょっと残念でした。
肉
必要な栄養素を肉でカバー！
筋トレ中のたんぱく質に日々活躍中！
一日１食
グラスフェッドビーフ１週間食べて体脂肪もかなり落ちて
毎日元気だった。
肉食べよう！
末永くよろしくな商品です。
思った通り直径が小さく縦に長いローストビーフがとれました。
二個注文しましたが、違うタイプが届きました。
ガチスジとシチュー用のスジで合計900グラムほどになりました。
お肉は柔らかく、嫌な臭いもなく、最高です。
高校生と大学生の男子2人を焼肉に連れて行くことを考えたら、量、質、コスパ共に上々でした。
是非チルドのみの配送をお勧めします。
好み
柔らかさ、肉質、ローストビーフに最適。
脂身がまたいいです。
好み
ローストビーフの時に脂身がまたいい感じです。
冷蔵も助かります。
Good !!
と思っていましたが臭みが無く脂もきつく無く美味しい！
コスパ最強
肉質は大変柔らかく、味も上質です。
表面に数百グラム程度の筋がありますが、切り分けて煮込みにして美味しくいただけます。
お肉は200グラムずつに切り分けて、食べない分は冷凍保存すれば好きなときにいつでもステーキを食べられる、夢のような生活を送れます。
幸せ❤️
ガツンと赤身♪
美味しい
筋を外してこちらは煮込みに、赤身をステーキにしましたが、岩塩と黒胡椒とオレガノだけでバッチリ美味しく頂けました。
乳臭さはあまり感じませんでした。
男子が二人いるので、とにかく量が欲しいのですが、これは定期的にリピートします！
オススメ‼
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予想と違ったこと：すごく柔らかい。スキルがあれば、エンジングしてちょっと硬くしたくなるくらい。
筋が多く、ステーキで食べる部分はざっくり半分と想定しておけば腹が立たない。というか、自分はむしろ牛すじが好きだし、このページは「最強の食事」を読んで来ている人も少なくないと思うので、牛すじがいい食材というのも理解していることだろう。どうせ両方食べるのだから、ステーキ用はガッツリ筋を落としたほうがいい。ステーキに残っている筋は美味しくないが、筋用に調理した筋はめちゃめちゃ旨いし、それに赤身がついている分には大きなマイナスではない。。そして、きれいに掃除されて高価になるよりも、リーズナブルな価格で提供していただいたものを自分で切り分け、使い分けることでかえって楽しみが増える。（自分は柔らかステーキ用、ちょい筋シチュー用、固いところを牛すじ料理用と3つに分けた。）
個人的結論：これからも定期的に購入していきたい。超厚手のステーキ５枚、牛すじ肉を細切れにして中型ジップロックで4つ取れ、さらにはいい商品だということを考慮するとお買い得だと思う。また、今回は素材を確認するために塩のみのステーキにしてみたが、スパイスなどを上手に使えば匂いも抑えられると思うし、それよりもこの匂いが好きな自分になりたい（笑）
感謝の気持ち：なにより、これをオーストラリアから冷蔵便で送ってくれるというのがすごい。（確かに冷凍していないことがわかる）輸送の管理にどれだけの神経を使っているか、担当者の方のご苦労がしのばれる。グラスフフェッドビーフで検索して1番上に出てきたサイトなので、SEO対策ばっかり頑張っている業者かと心配しながら注文したが、ここはそうではなかった。いい商品をリーズナブルに提供していただき、ありがとうございます。
今回は用途で切り分けたが、次回は紹介してくださっているレシピを参考に、丸ごとローストに挑戦してみたいと思います。
