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Description
Carve your own steaks or make a great roast. This is a super BIG block that always takes its rightful place as the centerpiece of any party. Meat always tastes better the bigger the block so cook it whole! Our recommendation: coat with our famous steak seasoning then throw it on the grill, first searing over direct heat then cooking off to the side.
Serving Suggestion
All you need is a sprinkle of our steak spice - for the ones who would like it more natural: Our sea salt. Find the items at the bottom of the page under related items.
The product shown in this video is the 'Rib Roast / Cube Roll (1.6kg)'.
In Depth
Our recommended selection for people who are looking for grass-fed beef and grass-fed steaks and grass-fed grass. High red meat to fat ratio, less total fat, more heart-healthy omega-3 fatty acids, more antioxidant vitamins, such as vitamin E
Thawing
The thawing time depends on many factors such as size, weight, packaging, and the type of meat. Please refer to our thawing chart ≫here≪
Review of this item
幸せ❤️
ガツンと赤身♪
美味しい
筋を外してこちらは煮込みに、赤身をステーキにしましたが、岩塩と黒胡椒とオレガノだけでバッチリ美味しく頂けました。
乳臭さはあまり感じませんでした。
男子が二人いるので、とにかく量が欲しいのですが、これは定期的にリピートします！
オススメ‼
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予想と違ったこと：すごく柔らかい。スキルがあれば、エンジングしてちょっと硬くしたくなるくらい。
筋が多く、ステーキで食べる部分はざっくり半分と想定しておけば腹が立たない。というか、自分はむしろ牛すじが好きだし、このページは「最強の食事」を読んで来ている人も少なくないと思うので、牛すじがいい食材というのも理解していることだろう。どうせ両方食べるのだから、ステーキ用はガッツリ筋を落としたほうがいい。ステーキに残っている筋は美味しくないが、筋用に調理した筋はめちゃめちゃ旨いし、それに赤身がついている分には大きなマイナスではない。。そして、きれいに掃除されて高価になるよりも、リーズナブルな価格で提供していただいたものを自分で切り分け、使い分けることでかえって楽しみが増える。（自分は柔らかステーキ用、ちょい筋シチュー用、固いところを牛すじ料理用と3つに分けた。）
個人的結論：これからも定期的に購入していきたい。超厚手のステーキ５枚、牛すじ肉を細切れにして中型ジップロックで4つ取れ、さらにはいい商品だということを考慮するとお買い得だと思う。また、今回は素材を確認するために塩のみのステーキにしてみたが、スパイスなどを上手に使えば匂いも抑えられると思うし、それよりもこの匂いが好きな自分になりたい（笑）
感謝の気持ち：なにより、これをオーストラリアから冷蔵便で送ってくれるというのがすごい。（確かに冷凍していないことがわかる）輸送の管理にどれだけの神経を使っているか、担当者の方のご苦労がしのばれる。グラスフフェッドビーフで検索して1番上に出てきたサイトなので、SEO対策ばっかり頑張っている業者かと心配しながら注文したが、ここはそうではなかった。いい商品をリーズナブルに提供していただき、ありがとうございます。
今回は用途で切り分けたが、次回は紹介してくださっているレシピを参考に、丸ごとローストに挑戦してみたいと思います。