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牛レバー ブロック

牛レバー ブロック
商品番号 B127
内容量 約 1 Kg
単価 924 円/パック
価格 924 円
  • 牛レバー ブロック
牛の肝臓。牛レバー1個ブロックでのお届け。独特の香りがするので、好き嫌いは分かれますが、栄養価は満点です。これだけ食べれば、スタミナつきます。  
*生食用ではありませんので、焼いてお召し上がりください。

冷凍

産地:牛レバは、オーストラリア、アメリカ又は国産と在庫状況によって異なり、お選びいただくことが出来ませんので、予めご了承くださいませ。




【牛レバレシピ:メキシコ風牛レバーのタバスコ焼き】
材料 4人分 
牛レバー 400g ウスターソース 大さじ2 タバスコ 小さじ2 オリーブオイル 大さじ2 タバスコ お好みの辛さで

<作り方>
1.レバーは1cm暑さに切り、さらに一口大にきります。ウスターソースとタバスコをかけて混ぜて20分ほどおきます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、1をさっと焼きます。仕上げにタバスコをふります。

【ギュウレバレシピ:ピリッと辛いレバニラ炒め】
4人分  材料
牛レバー(スライス)…250g 下味  酒、醤油…各大さじ1 にんにく(薄切り)…1片分 にら…1束 もやし…200g 合わせ調味料 豆瓣醤…小さじ1 甜麺醤…大さじ1 醤油…大さじ1 砂糖…小さじ1  スープ…大さじ2 白ねぎ(みじん切り)…20g 花椒塩…小さじ1/2 *または粉ざんしょう 酢、サラダ油…各適量

<作り方>
1)牛レバーはサッと洗って冷水につけて血抜きをし、水けをふき取って、下味につける。
2)にらは5cm長さに切り、もやしはひげ根を取る。
3)中華鍋を熱してサラダ油をなじませ、2)をサッと炒めてとり出す。
4)3)の中華鍋にサラダ油を足し、1)の牛レバーを入れ、両面に焼き色をつけながら火を通し、合わせ調味料を加えて3)をもどし、炒め合わせる。
5)器に4)を盛りつけ、白ねぎと花椒粉を混ぜ合わせたものを散らし、酢を添える。

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ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
原材料: 牛肉
内容量: 約1kg
保存方法: 要冷凍-18℃以下
原産国: オーストラリア
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