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ザ・ミート・ガイ生ソーセージ（ビール風味生ブラットワースト)大5本【無添加】New Size!

商品番号	S005
内容量	約 500 g
単価	980 円/パック
価格	980 円

お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪

The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。１本が大きくて、かなりのヴォリューム！友人で北海道のビールメーカー（www.ezo-beer.com）でもあるフレッド・カフマンさんのビールを使用して作りました。もちろん完全無添加。100％豚肉使用。焼いたときにかすかに香るビールの香りがたまりません！ビールのおつまみにビールソーセージはいかがですか?

完璧なビア風味のブラットワーストの作り方：
もちろん、そのままグリルするだけでも美味しくいただけるのですが、一手間掛けると更に美味しくなります。まずは、ビールときつね色に炒めた玉ねぎでソーセージを蒸してから、焼くのです。そう、ビアソーセージをビールで蒸す！？方程式はこんな感じに：完璧なブラットワースト＝グリルドソーセージＸ（ビールで蒸す+オリーブオイルで炒めたオニオン）Ｘ（ソーセージＸソーセージの中にもビール）

流通形態：冷凍

*こちらのソーセージは生ですので、中までしっかり火をとおしてからお召し上がりくださいませ。　
*保存料などは全く使用していませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。

	はじめは大きな大きな塊肉！それを丁寧に手切りします。ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それは常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪ もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF（Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していません！ごまかし一切なしのお肉100％です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない～!」なんて不安はミートガイでさよならです！
	切ったお肉をミンチにします。このときはまだ小さめの一口大程度。
	ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転！ここでスパイスミックス大公開！こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100％のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を使用。もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレット！しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも？（汗）
	Step2で登場した機械で、二度挽きをします。ここで6mmまたは3mmに挽きます。 6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています！
	いよいよケーシングに詰めていきます。ミートガイではもちろん天然豚腸、ラム腸を使用。最近ではコスト削減から人口のものを使うところが増えてきていますが…「安心」と「味」はお金には換えられません！ミートガイのソーセージを食べてその皮の美味しさを発見する人も多いはず！ソーセージの旨味を逃すことなくしっかり凝縮。一口かじると閉じ込められていた肉汁が口の中に飛び出します！人口ケーシングとはひと味もふた味も違いますよ！ちなみにラム腸はラムソーセージ、ビーフソーセージに使用。その他のソーセージは豚腸を使用しています。
	ソーセージの形にくるくるねじります。ひとつひとつ丁寧に作っていきます。ここで今度ソーセージ作りに挑戦しようとされている方にアドバイス☆ ねじる時、外回りに回した後、内回りにまた回します。こうすることで、腸を切った時ほどけなくなりますよ♪
	ひとつひとつ袋に詰めて、真空パックで旨味と一緒にミートガイの愛も一緒に閉じ込めたらできあがり！出来たて作りたての新鮮なまますぐに冷凍するので、保存料は一切使用していません。調理済みのものと比べるとずっと安心・安全です。食べる直前に解凍、調理していただくのでいつでも作りたてのおいしさを味わえますよ！ミートガイ自慢の生ソーセージをぜひ一度ご賞味下さい♪

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ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）
原材料： 豚肉、ビール、片栗粉、食塩、砂糖、胡椒、香辛料
内容量： 5本
保存方法： 要冷凍－１８℃以下
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【増量】オリジナル【Ａｌｍｉｇｈｔｙ】スパイスミックス　香辛料/ハーブ調味料: 増量して新登場！！たっぷり入ってます♪ガーリック、オレガノ、パプリカにバジル等など、天然香辛料をミックスしたTheMeatGuyオリジナルのスパイスミックス。どんな料理にもよく合います。ポークやチキンにすり込んでグリルしたり、スープやサラダドレッシングに入れたりと、コレ1本で色々なお料理に使えるオールマイティーなスパイス。天然スパイスのみ使用、化学調味料等は一切使用していません。市販のハーブソルト等に比べると塩分も控えめなので、ご自分で塩分調整も出来ます。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪
ホットドッグ用パン　冷凍バンズ（5本）: 1本約１4cmのホットドッグバンズ5本入り。お好みのソーセージとレリッシュ、ケチャップにマスタードﾞを入れて、又はチーズやチリを加えて、チーズホットドッグやチリホットドッグにしてみては。ご家庭で、アツアツ出来立てのオリジナルホットドッグをお楽しみください。
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配送とミートガイポリシーについて

	配送について【宅配業者】佐川急便または他の配送業者　(地域等によって決定) 申し訳ございませんが特定業者を指定していただくことはできません。発送確定後、Eメールにてお荷物番号をお知らせいたします。お荷物状況については直接宅配業者にお荷物番号と一緒にお問い合わせ下さいませ。
	配送料金について(表示料金はすべて税込み価格) 本州・四国 650 円九州・北海道 850 円沖縄 1575 円その他地域・離島にお住まいのお客様はお問い合わせ下さい。配送料にはクール料金も含まれています。別途追加料金を頂くことはございません。冷凍・冷蔵・ドライ商品を合わせてご注文の場合、通常冷凍商品を優先し冷凍便にて発送しております。一部組み合わせによっては冷蔵便で配送する場合もございます。同梱が不可能な商品の場合の別途配送、または冷蔵・冷凍商品の別途配送をご希望される際の送料は2梱包目(1梱包目と同一住所への発送)から一律490 円となります。お買い上げ重量・個数に関係なく、同梱できる商品は1件分の送料にてお届けいたしますので、一度にたくさんご注文していただくととってもお得です♪
	冷蔵・冷凍商品の同梱について冷蔵・冷凍・ドライ商品の同梱をご希望の場合は、通常冷凍商品を優先し冷凍発送しておりますが、一部組み合わせによっては冷蔵発送する場合がございます。一部冷凍品との同梱ができない商品もございますので、あらかじめご了承下さい。
	送料無料・送料込み商品について【送料無料】・【送料込み商品】と記載してある商品と同梱が可能な商品をご一緒にご注文して頂くと、追加料金なしでそのまま送料無料にてお届けいたします!北海道・四国・九州にお住まいのお客様にとってもお得です!! 沖縄にお住まいのお客様に関しましては、通常の沖縄送料から850 円値引きさせて頂いた送料となりますので、ご了承下さい。
	25000円以上のお買い上げで送料無料! 北海道・本州・四国・九州にお住まいのお客様で、１回のご注文で配送先が1箇所の場合で同梱が可能な商品を25000円以上お買い上げ頂くと送料無料になります! 沖縄にお住まいのお客様は、通常の沖縄送料から850 円値引きさせて頂いた送料となりますのでご了承下さい。
	ご注文から発送までの時間について通常お日にちのご指定がない場合、ご注文後2～7営業日以内に発送しております。銀行振り込み・PayPalの場合はご入金確認後、通常2～7営業日以内に発送しております。当店ではお客様のご要望に答えるべく、迅速な対応を心がけております。お日にちのご指定がない場合、頂いたご注文の90％以上は翌営業日に発送いたしております。しかし、もし到着日が重要な場合は少なくとも3営業日の余裕を持ってコメント欄に明記の上ご注文をお願い致します。当店は土・日・祝日は定休日となっております。発送・その他全ての業務は行っておりませんので、ご了承ください。(コメント・ご要望欄にて到着日をご指定頂く場合は、ご注文またはご入金予定日から3営業日以降でご指定くださいませ。）なお、配送地域・在庫等の理由によりお届けが遅れる場合がございますので、予めご了承くださいませ。　また、複数店舗にて在庫を共有しておりますのでご注文いただいてもタイミングにより在庫切れになる場合がございます。その場合電話・メール等でご連絡させていただきますのでご了承下さい。
	お支払方法 1.銀行振り込み　―　前払いになります。(もしご注文者様のお名前とお振込みの銀行口座名が違う場合はお知らせ下さい) お支払い総額＝商品代金＋送料＋お振込手数料 2.代金引換　―　配達時、現金又はクレジットカード払いお支払い総額＝商品代金＋送料＋代引き手数料（一律税込み300 円) 3.ＰａｙＰａｌ―　前払いになります。ペイパルサイトを通してのお支払い。既にお持ちのクレジットカードを使って、海外のお客様でもお支払い可能なシステムです。（配送は日本国内のみ）お支払い総額＝商品代金+送料+PAYPAL手数料（一律税込み380 円）
	記載されている料金・手数料などはすべて税込価格となっております。
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	お問い合わせ先〒457-0822 名古屋市南区浜田町4-1-1 Tel: 052-618-3705 Fax: 052-618-3706 営業時間 10:00AM - 5:00PM, 月 - 金
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〒457-0822
名古屋市南区浜田町4-1-1
Tel: (052) 618-3705 Fax: (052) 618-3706

	はじめは大きな大きな塊肉！それを丁寧に手切りします。ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それは常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪ もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF（Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していません！ごまかし一切なしのお肉100％です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない～!」なんて不安はミートガイでさよならです！
	切ったお肉をミンチにします。このときはまだ小さめの一口大程度。
	ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転！ここでスパイスミックス大公開！こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100％のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を使用。もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレット！しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも？（汗）
	Step2で登場した機械で、二度挽きをします。ここで6mmまたは3mmに挽きます。 6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています！
	いよいよケーシングに詰めていきます。ミートガイではもちろん天然豚腸、ラム腸を使用。最近ではコスト削減から人口のものを使うところが増えてきていますが…「安心」と「味」はお金には換えられません！ミートガイのソーセージを食べてその皮の美味しさを発見する人も多いはず！ソーセージの旨味を逃すことなくしっかり凝縮。一口かじると閉じ込められていた肉汁が口の中に飛び出します！人口ケーシングとはひと味もふた味も違いますよ！ちなみにラム腸はラムソーセージ、ビーフソーセージに使用。その他のソーセージは豚腸を使用しています。
	ソーセージの形にくるくるねじります。ひとつひとつ丁寧に作っていきます。ここで今度ソーセージ作りに挑戦しようとされている方にアドバイス☆ ねじる時、外回りに回した後、内回りにまた回します。こうすることで、腸を切った時ほどけなくなりますよ♪
	ひとつひとつ袋に詰めて、真空パックで旨味と一緒にミートガイの愛も一緒に閉じ込めたらできあがり！出来たて作りたての新鮮なまますぐに冷凍するので、保存料は一切使用していません。調理済みのものと比べるとずっと安心・安全です。食べる直前に解凍、調理していただくのでいつでも作りたてのおいしさを味わえますよ！ミートガイ自慢の生ソーセージをぜひ一度ご賞味下さい♪