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【送料無料】骨付きポークチョップ-6本入

【送料無料】骨付きポークチョップ-6本入
商品番号 P050
内容量 約 750 g
単価 2,980 円/パック
価格 2,980 円
  • 【送料無料】骨付きポークチョップ-6本入
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  • 【送料無料】骨付きポークチョップ-6本入
やっぱり骨付きの肉は「んまい!!」
骨付きだとお肉に肉汁と風味を閉じ込めるので、早く料理も出来上がります♪
なんといっても、骨があれば指でつまんで食べることができちゃう★(小さな海賊になった気分♪♪)
これくらいの大きさのチョップが焼くにはパーフェクトなんです。
片面を2~3分ずつ焼くだけで、今日のメイン料理のでっきあがり~~!!
1パック 6チョップ入り
いろいろな料理に対応できるように 厚さ約1.5cm
冷凍

骨付きポークチョップレシピ
ミートガイオリジナルのタコスパイスはいろいろと応用ができるので、お得♪

※画像をクリックすると商品ページへ移動できます。









あさつきのクリームソース
材料:

生マッシュルーム 1カップ
ブイヨンスープ 1カップ
あさつき 大さじ2
生クリーム 1/2カップ
ディジョンマスタード 大さじ2
作り方:

  1. (ポークチョップは、焼いておく。)ポークチョップを焼いて取り出したフライパンで、ポークチョップの焼き汁の旨みを活かしながら、軽くマッシュルームをいため、コンソメスープとあさつきを加え、沸騰させる。 ※このとき、焼いたポークチョップを鍋に戻して、ソースと一緒に柔らかくなるまで煮ると、一層、美味!

  2. 生クリームとマスタードを加え、沸騰させ、なじむようにかき混ぜる。 ※お肉も一緒に煮込む場合は、生クリームとマスタードを加える前に、煮汁からアクを取り、余分な脂を捨ててください。
イタリアンソーセージソース
材料:

ポークチョップ焼き汁 大さじ1
イタリアン生ソーセージ 2本
玉ねぎ(中) 1個
マッシュルーム 100g強
にんにく 1かけ
コンソメスープ 1/4カップ
トマトソース 230g
オールマイティスパイス 大さじ1/2
作り方:

  1. ソーセージの中のお肉をケーシング(皮)から取り出し、焼き汁を残してあるフライパンにソーセージのお肉を入れ、ぱらぱらにする。

  2. 軽く焼き目がつくまで、薄切りにした玉葱と薄切りにしたマッシュルームとソーセージ肉を混ぜながら火を通す。

  3. みじん切りにしたにんにくを加え、コンソメスープとトマトソースを注ぎ、香辛料(オールマイティスパイス)をふりかけ、とろみがつくまで煮込む。 ※3で、にんにくを加えたあと、焼いたポークチョップも鍋に戻し入れて、柔らかくなるまでソースと一緒にことこと煮込めば、一層、美味!

  4. ◎少しスパイシーに仕上げるには、スパイシー生ソーセージで!
    ◎ケーシングを剥かずに済ませたいなら、ポークソーセージ用味付けミンチ(イングリッシュフレーバー)で!
チーズソース
材料:

マッシュルーム 1缶
チーズスープ 300g
チリペッパー 大さじ1/8
シェリー酒 大さじ3
作り方:

  1. チーズスープは、アメリカでは缶詰で売られていますが、なければ細かく刻んだチェダーチーズを牛乳でなめらかになるまでゆっくりと加熱して溶かせばOKです。瓶詰めチーズソースを牛乳で好みのゆるさに伸ばせば、さらにカンタン。

  2. マッシュルームは水気を切っておく(なければ、お好みのきのこでどうぞ)。シェリー酒もなければ、お好みの白ワインで代用可です。

  3. 全ての材料を合わせて混ぜ、火を通したポークチョップにかけて、20分程度、焼く。
バルサミコ風味のいちごソース
材料:

ブイヨンスープ 1/3カップ
バルサミコ酢 1/4カップ
いちごジャム 1/4カップ
いちご 1.5カップ
作り方:

  1. ボールにスープとバルサミコ酢といちごジャムを一緒に混ぜ、ポークチョップは焼いておく。(スープは、ブイヨンの素をお湯で溶けばカンタンです)。

  2. ポークチョップを焼いて取り出したフライパンに、1で混ぜたソースをいれ、中火で沸騰させ、とろりとするまで時々かき混ぜながら、火を入れる。

  3. 火からおろし、いちごを混ぜる。
マスタード・セージソース 
材料:

ポークチョップの焼き汁 焼いた時に残しておく
にんにく(中) 1かけ
ブイヨン 1/4カップ
マスタード 大さじ1
無塩バター 大さじ3
セージの葉 大さじ1
作り方:

  1. にんにくとセージの葉は、みじん切りにする。

  2. ポークチョップを焼いたフライパンで、にんにくを香りが立つまで30秒程度、油でいため、ブイヨンを加え、強火で大さじ2程度になるまで、3分程度煮詰める。

  3. ポークチョップの焼き汁を戻し加え、火を止めたら、マスタードとバター、セージを加え、なじむまで混ぜ、塩コショウで味を整える。
りんごのソース
材料:

りんご(大) 1個
アップルシードル 1カップ
バター 大さじ1
塩胡椒 お好み
作り方:

  1. りんごを角切りにし、強めの中火で炒めながらシードルを加える。

  2. 半分くらいになるまで煮詰め、バターを加え、お互いがなじむまでよくかき混ぜる。

  3. 塩胡椒をお好みで加えて、味を調える。ポークチョップにかけて召し上がれ。
醤油オレンジソース
材料:

オレンジソース 3/4カップ
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにく 1かけ
胡椒 お好み
タイム 8枝分
バター 大さじ2
作り方:

  1. オレンジジュースに醤油、砂糖、みじん切りにしたにんにく、こしょう、タイムの小枝を合わせ、これに味がしみこむように3mm深さに十字の切れ目を入れ、ポークチョップを少なくとも30分以上、漬け込む。

  2. 漬け汁を弱火で煮詰め、1/3カップぐらいになったらできあがり。

  3. 漬け込んだ後、汁気を切って、ポークチョップは別途焼いてください。
醤油マリネソース
材料:

醤油 1/2カップ
白ワイン 1/4カップ
玉葱 大さじ1
にんにく 1かけ
しょうが 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方:

  1. 玉葱・にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろしにし、材料全部を混ぜ、ポークチョップを漬けて、一晩冷蔵庫に寝かせた後、焼く。

  2. 漬け汁を弱火で好みの濃さに煮詰め、ソースにする。
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ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
内容量: 6枚
保存方法: 要冷凍-18℃以下
原産国: 国産
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