【送料無料】ターダッキン（Turducken）丸鶏+丸鴨+丸七面鳥！？（約8～10ｋｇ サイズ）
| 商品番号 | T025 |
| 内容量 | 約 8-10 Kg |
| 単価 | 21,980 円/pc |
| 価格 | 21,980 円 |
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ターダッキン 約8～10kgサイズ |
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アメリカ発、ちょっと変わった七面鳥！ |
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ターダッキンは日本ではまだあまりなじみがありませんが、チキンをダックに詰めそれをターキーに詰めたもので、アメリカではポピュラーになっています。 |
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| 本体名称 | ターダッキン | 商品コード | T025 |
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| 流通形態 | 冷凍 | 原産国 | -- |
| 原材料 | 七面鳥肉、鴨肉、鶏肉、小麦粉、ライ麦粉、食塩、砂糖、イースト、ラード、粉ミルク、大麦麦芽、小麦粉麦芽、焙煎小麦粉、でん粉、ぶどう糖、リン酸二水素Na、エリソルビン酸Na（酸化防止剤）亜硝酸Na、酸化防止剤（V.C.）胡椒、ガーリックパウダー、その他香辛料 | 中身(内臓) | なし |
| 重量(約) | 8～10kg | 大きさ(約) | 35x30x15cm |
| ポップアップタイマー | なし | 対象人数(約) | 20-25人前 |
| 解凍の目安(約) | 4～5日 | 焼き時間の目安(約) | 4～5時間 |
| 注）解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。 | |||
| 調理法：解凍後（冷蔵庫で約2日～掛かります。）、低めの温度でじっくりとローストしてください。焼き時間の目安は、1pound（約450g）あたり約20～30分です。肉温度計などを使って必ずすべてに火が通るようご確認下さい。対象人数はあくまで目安です。残ったお肉は翌日サンドイッチに、骨はスープにしてみてはいかがでしょうか。 | |||
- We did try the Turducken and it was delicious. The meat was moist and done and the dressing was great. We had about 30 people and everyone really liked it. Many said they plan on doing one around Thanksgiving so I expect at least 4 or 5 turducken orders from you out of my group in November. Next we are going to have a piglet BBQ sometime this summer. I also bought some Andoullicous sausages at the same time and made a creole that was out of this world.........Thanks,
【訳文】ターダッキンに挑戦＆結果は成功。お肉はしっとりジューシーに、詰め物も美味しかった。30人ぐらいの仲間全員が絶賛。『感謝祭にまたやりたい』って言ってた人も多かったから、１１月には僕の仲間内から少なくとも４～５のターダッキンの注文が入ると思うよ。その前に、この夏は皆で仔豚のBBQに挑戦する予定。それと・・ターキーと一緒に購入したアンデューイ・ソーセージ（ルイジアナスタイル生ソーセージ）でクレオール料理を作ったんだけど、これがまたこの世のものとは思えないぐらい美味しかった。ありがとう。
英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。
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| ┃ ローストターキーの作り方 |
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*焼き時間はターキーの大きさで調整してください。（オーブンの種類などでも異なります。）
（材料） 七面鳥（または丸鶏） 1羽（約2kg） (A)バター・・・大さじ2、レモン汁・・・大さじ3、オレガノ・バジル・タイム・セージ・・・各小さじ1、塩・こしょう・・・各少々 詰め物の材料 (B)バター・・・90g 、たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分 、セロリ（みじん切り）・・・1本分 (C)食パン（さいの目切り）・・・6～8枚、チキンの固形スープの素・・・1個、水・・・1カップ、タイム・・・小さじ1、セージ・・・小さじ2、パセリ（みじん切り）・・・1/3カップ、塩・こしょう・・・各小さじ1 グレービーの材料 七面鳥の焼き汁 ・・・2カップ、強力粉・・・1/4カップ（26g）、塩・こしょう ・・・各少々 １．七面鳥は外側もおなかの中もよく洗い、水気をよくふいて乾かす。 ２．詰め物を作る。Bのバターを熱して野菜を炒め、たまねぎが柔らかくなったら少しさまし、Cを合わせたボールに加えて混ぜる。 ３．1のおなかの中に2を八分目まで詰め、首の皮を背の下に敷きこみ、足をたこ糸で結んで動かないようにする。 ４．Aのバターを溶かしてレモン汁とスパイス各種を加えて混ぜ、3の全体に塗り、塩・こしょうをふる。 ５．天板に4をのせ、あらかじめ温めておいた180℃のオーブンに入れて、大きさにもよるが、約1時間半焼く。この間、30分おきに天板にたまった焼き汁をすくって七面鳥にかける。再び焼き汁の味をみて、塩・こしょうで味を調える。 ６．全体がきつね色になり、七面鳥の足がはずれそうな感じになったら、焼きあがり。 天板にたまった焼き汁に、グレービーの材料を加えてソースを作る。このとき、七面鳥の焼き汁が足りない場合は水をたす。煮つめて、プツプツ泡が立ちはじめたらさらに1分、焦がさないように約2カップになるまで煮つめてこす。 |
| ┃ 北米で話題の“Deep Fried Turkey”に挑戦してみました。 | |
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←TheMeatGuyです。
海外からわざわざ取り寄せた専用の調理器具を使って、それでも危険そうだったので、屋外でバーぺキューパーティーをやりながら揚げました。 ローストターキーに比べて短時間（大きさにもよりますが、30-40分程度）で出来上がり。外はカリッカリ、中はジューシーに仕上がり、4個分のターキーが正に“あっ”と言う間になくなってしましました。 |
- 七面鳥などの解凍時間（解凍に数日かかる商品もございます。）
- 天候・道路の混雑で遅延して1～2日遅れても安心できるお日にち
- 時間指定内に配達されない場合を考慮して、できるだけ在宅時間が長いお日にち指定
- ご希望のサイズの七面鳥が完売してしまう前にご予約注文をオススメ致します。
- 12月・年始のご注文も受け付けております。
すべての商品を自社発送しておりますので、すべての商品を同梱＆予約注文として受け付けております。
発送の遅延を防ぐ為、通常より1～2日早く宅配業者様の冷凍庫へ預けることがございます。
- 到着日指定のない場合は、発送の準備ができ次第、最短にて発送させて頂きます。
- 商品を解凍してからの発送は承っておりません。
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*温度計はオーブンで加熱しないでください。
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ジューシーなターキー（七面鳥）が手軽に作れます！
七面鳥をバッグに押し込んで～それをオーブンに押し込んで～、あとは待つだけ・・・なんて簡単！！ 12ポンド以上（約6ｋｇ以上）のターキーでもローストできます。
使用説明書と止め用ワンタッチクリップが付いています。
↓〔詳しい情報〕をクリックで詳細をご覧ください。
サイズ・・・縦76cm×横60cm
ドライ（常温発送品）
内容量・・・5枚
| 配送とミート
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