アメリカ産 骨付きターキー胸肉 - Jennie-O
| 商品番号 | T014 |
| 内容量 | 約 4 Kg |
| 単価 | 5,800 円/パック |
| 価格 | 5,800 円 |
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豪華な七面鳥の丸焼きはみんなのあこがれですよね! それを切り分ける時、その場のテンションはまさに絶頂!! だけど、だけど食べたいのは胸肉だけなんです・・・。 そんな白身派の方々のワガママを叶えちゃうのがこのターキー!! 皮付き&骨付き胸肉のみのターキーです。手羽、モモ肉以外は全てそのままついてます♪ この部位は鳥の中でもとっても多い部分、なのでこの8～10パウンド（約4キロ）の胸肉で10～14人前!! 同梱必須アイテム：ターキーと言えばコレ⇒クランベリーソースとスタッフィングミックスも販売中！色々使えて便利なオーブンバッグもあります♪ 本格、アメリカンな七面鳥の丸焼きを是非一度お試しアレ！ サイズ(約):..........................27X22X20cm 中身(内臓):..........................なし ポップアップ タイマー:....なし 解凍時間(約):......................48時間～ 焼き時間(約):.......................2.5時間 内容量(約):...........................10～14人前 冷凍 ※解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。 解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。 |
| ★ローストターキーレシピ★ |
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*焼き時間はターキーの大きさで調整してください。（オーブンの種類などでも異なります。） <材料> 七面鳥（または丸鶏） 1羽（約2kg） (A)バター・・・大さじ2、レモン汁・・・大さじ3、オレガノ・バジル・タイム・セージ・・・各小さじ1、塩・こしょう・・・各少々 詰め物の材料 (B)バター・・・90g 、たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分 、セロリ（みじん切り）・・・1本分 (C)食パン（さいの目切り）・・・6～8枚、チキンの固形スープの素・・・1個、水・・・1カップ、タイム・・・小さじ1、セージ・・・小さじ2、パセリ（みじん切り）・・・1/3カップ、塩・こしょう・・・各小さじ1 グレービーの材料 七面鳥の焼き汁 ・・・2カップ、強力粉・・・1/4カップ（26g）、塩・こしょう ・・・各少々 <作り方> 1．七面鳥は外側もおなかの中もよく洗い、水気をよくふいて乾かす。 2．詰め物を作る。Bのバターを熱して野菜を炒め、たまねぎが柔らかくなったら少しさまし、Cを合わせたボールに加えて混ぜる。 3．1のおなかの中に2を八分目まで詰め、首の皮を背の下に敷きこみ、足をたこ糸で結んで動かないようにする。 4．Aのバターを溶かしてレモン汁とスパイス各種を加えて混ぜ、3の全体に塗り、塩・こしょうをふる。 5．天板に4をのせ、あらかじめ温めておいた180℃のオーブンに入れて、大きさにもよるが、約1時間半焼く。この間、30分おきに天板にたまった焼き汁をすくって七面鳥にかける。再び焼き汁の味をみて、塩・こしょうで味を調える。 6．全体がきつね色になり、七面鳥の足がはずれそうな感じになったら、焼きあがり。天板にたまった焼き汁に、グレービーの材料を加えてソースを作る。このとき、七面鳥の焼き汁が足りない場合は水をたす。煮つめて、プツプツ泡が立ちはじめたらさらに1分、焦がさないように約2カップになるまで煮つめてこす。 |
←TheMeatGuyです。
今北米で話題の“Deep Fried Turkey”に挑戦!! 海外からわざわざ取り寄せた専用の調理器具を使って、それでも危険そうだったので、屋外でバーぺキューパーティーをやりながら揚げました。 ローストターキーに比べて短時間（大きさにもよりますが、30-40分程度）で出来上がり。外はカリッカリ、中はジューシーに仕上がり、4個分のターキーが正に“あっ”と言う間になくなってしましました。 *クリスマスや感謝祭の丸焼きはもちろんですが、七面鳥には色々な楽しみ方があります。是非皆さんもチャレンジしてみてください。 |
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時間が無いときの最終手段!! ミートガイ流「なんちゃってローストターキー」の作り方! ～圧力鍋を使った裏技レシピ～ 飲みすぎて寝坊してしまっ
た朝!時間は11時半。そしてお客様が来るのは1時!!な～んてご経験ありませんか!?今までなくともこれからそんなシチュエーションを経験することにな
るかも･･･!!?その場合、あなたならどうします？途方に暮れてデリバリーピザを頼んじゃう!?いえいえ!まだ諦めないで下さい!!そこはお肉のプロ
フェッショナルザ･ミートガイにお任せあれ☆
今から『骨付きターキー胸肉‐Jennie-O-』を使って圧力鍋を使った時間の無いときの最終手段をこっそり（?）教えちゃいます♪こちらはお持ちの圧 力鍋に入る大きさのターキーならもちろんなんでも代用OK。しかも!こちらの調理法ならたとえターキーが凍っていても、半解凍であっても、調理時間はだい ぶと長くはなってしまいますが、それでもおいしくできますよ★ |
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| 本当ならターキーはオーブンで焼くのが一番です!やっぱり一番ジュー
シィでおいしくミートガイもおススメするのですが、そんな時間がない時、寝坊してしまった時、めんどくさい時はどうぞこちらの裏技をお試し下さい☆ |
関連商品
- クランベリーソース （つるこけももの缶詰） 397g
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クリスマスや感謝祭の七面鳥料理には欠かせないソースです。
タルトやケーキなどのお菓子作りにも便利です♪
その他の肉料理にも幅広く使える、おいしいソースの作り方は・・・
この下↓詳しい情報をクリックして下さいね！
ドライ（常温発送品）
＊冷凍商品との同梱は、中身が凍ってしまう為オススメはできません。
送料のご負担を軽減するため、通常冷凍商品を優先、冷凍便にて発送しております。
冷凍・冷蔵・常温品の別途発送をご希望される場合は、追加送料が掛かりますので、必ずご注文時にお客様のご希望をコメント欄にてお知らせ下さいませ。
- オーブンロースト用バッグ/オーブンバッグ 5枚セット
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枚数が変わってお得になりました！
日本ではなじみがないこの商品ですが、アメリカなどではスーパーでも売っているローストターキー作りには必須アイテムです。
ジューシーなターキー（七面鳥）が手軽に作れます！
七面鳥をバッグに押し込んで～それをオーブンに押し込んで～、あとは待つだけ・・・なんて簡単！！ 12ポンド（約6ｋｇ）までのターキーがローストできます。
使用説明書と止め用ワンタッチクリップが付いています。
↓〔詳しい情報〕をクリックで詳細をご覧ください。
サイズ・・・縦60cm×横45cm
ドライ（常温発送品）
内容量・・・5枚 - スタッフィングミックスセット【The Meat Guyオリジナル】簡単！肉用詰め物セット
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The Meat Guyオリジナルのスタッフィング用材料のセット – お肉の種類を問わず、いつでもどこでも手軽に手作りスタッフィングがお楽しみいただけます。スタッフィング（アメリカでは、ドレッシングとも呼びます）はお肉に詰めて焼くだけではなく、お肉料理のサイドディッシュとしても手軽に食べられている料理です。
調理方法の基本は、２種類のパン・ソーセージ・スタッフィング用スパイスミックスのこのセットにお湯を混ぜてオーブンで焼くだけ！詳しくはTheMeatGuyのオリジナルレシピを↓
冷凍 - 調理＆サイドディッシュ（直接引取りのみ：名古屋市レストランＳｈｏｏｔｅｒｓ）
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▼2011年12月24日と12月25日のお引取りの予約がいっぱいになりました。この日は選択していただけません。
同時ご購入いただいた七面鳥をスタッフィング＆ローストします（シューターズスペシャルサイドディッシュ付き）。ご購入いただいたターキーは名古屋市レストランＳｈｏｏｔｅｒｓのシェフの方々へ送られ、調理＆デコレーションされます。後は、前もってご指定いただいた日時に直接レストランへ取りに行くだけ…（説明つづく） - サプライズ! お肉3㎏分 おまかせ特価品
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自分自身や知り合ったばかりの人へ"I love you" と言う代わりにお肉を贈っては！？箱いっぱいの【訳有り】お肉．．．例えば、半端のソーセージやパテ、サイズ違いのステーキ、カットやスライスした時に出た端の方のお肉、等など何が入るか分かりません。ごめんなさい。リクエストは出来ません。せっかくのサプライズ！？が台無しになってしまうので．．．でも、少なくとも3㎏以上、お値段以上の商品は期待できるはず。
冷凍 - 肉用温度計（ミートサーモメーター）
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肉用温度計をお肉に刺せば、中まで火が通っているか教えてくれます。でもステーキを焼く時に、温度計を使うのはちょっと女々しいかも･･･。
大きいお肉、特に七面鳥・鶏などの家禽を調理するにはこの肉用温度計を使用することをオススメします。この肉用温度計は、日本で手に入る最高の肉用温度計です。
温度を測りたいものに差し込んで、反対側にある目盛りで温度を見るだけ。これで、「中は大丈夫かな？」なんて心配とはおさらば！
ドライ(常温便)
※冷凍便・冷蔵便との同梱ＯＫ♪
*温度計はオーブンで加熱しないでください。
- オーブンロースト用バッグ/オーブンバッグ Lサイズ 新登場♪ 5枚セット
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大きなサイズが新登場！
日本ではなじみがないこの商品ですが、アメリカなどではスーパーでも売っているローストターキー作りには必須アイテムです。
ジューシーなターキー（七面鳥）が手軽に作れます！
七面鳥をバッグに押し込んで～それをオーブンに押し込んで～、あとは待つだけ・・・なんて簡単！！ 12ポンド以上（約6ｋｇ以上）のターキーでもローストできます。
使用説明書と止め用ワンタッチクリップが付いています。
↓〔詳しい情報〕をクリックで詳細をご覧ください。
サイズ・・・縦76cm×横60cm
ドライ（常温発送品）
内容量・・・5枚
| 配送とミート
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