カンガルーフレンチラック　ブロック

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イタリア産シチリアの海塩（グロッソ　粗粒タイプ）

イタリアンシーソルト（Sale Marino di Trapani, Mothia Integrale Grosso,サーレ・インテグラーレ・グロッソ）。シチリアのトラパニで昔ながらの天下干しで採取された無精製（インテグラーレ）の粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。岩塩と比べても、コクがあり、溶けやすく、少量ですむので経済的。イタリアでは、パスタを茹でる際にこのグロッソ・タイプを使っています。ゆっくりと浸透するため、茹で野菜、魚の塩漬け、燻製の下準備などにもどうぞ。
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白いんげん（White Lobiya Beans）　1ｋｇパック

ホワイトビーンズ（White Lobiya Beans）はアメリカ原産の白いんげん豆。アメリカ南部の方にはお馴染みのソウルフード、ブラックアイドピーズ（Black-Eyed Peas）と同種ですが、こちらはホワイトヴァージョン。と言うことで、目の様な黒点は見えません。乾燥豆ですので、水で戻した豆を更に茹でてお使い下さい。煮ると表皮が柔らかくなるので、煮豆やサラダ、スープ、甘納豆、きんとん、白あん等など、色々なお料理に使えます。
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イタリア産 Ambraブランド スパゲティー

イタリア産Ambraブランドのスパゲッティ。 100％デュラムセモリナ小麦粉使用のパスタ（100% Durum Wheat Semolina pasta）。
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