胡麻ペースト（ターヒン）

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イタリア産シチリアの海塩（グロッソ　粗粒タイプ）

イタリアンシーソルト（Sale Marino di Trapani, Mothia Integrale Grosso,サーレ・インテグラーレ・グロッソ）。シチリアのトラパニで昔ながらの天下干しで採取された無精製（インテグラーレ）の粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。岩塩と比べても、コクがあり、溶けやすく、少量ですむので経済的。イタリアでは、パスタを茹でる際にこのグロッソ・タイプを使っています。ゆっくりと浸透するため、茹で野菜、魚の塩漬け、燻製の下準備などにもどうぞ。
ドライ

ひよこ豆の水煮缶　400ｇ（ガルバンゾービーンズ）

イタリア産ヒヨコ豆の水煮、400g入り。調理済みなので、一晩水につけてから煮る手間なく、缶を開けて直ぐお使いいただけます。サラダやカレーなどの煮込み料理にはもちろん、手作りハモスにもお使いいただけます。お好みのスパイスとこのヒヨコマメをミキサーにかければ、パンとの相性も抜群なフレッシュハモスの出来上がり！
ドライ
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ピタパン　- 7インチ ‐　5枚入り

7インチ＆5枚入りになって新登場♪

パンの元祖とも言えるピタブレッド（ピタパン）は、広く中近東で食べられている薄焼きパンです。　最近では世界中に広まり、いわゆる「ピタ・サンド」として日本でも良く目にするようになりました。ミシン目にそって半分に割ると中がポケット状になっているので、お好みの具材を詰めるだけで美味しいピタサンドがあっという間にできあがります。チキンやラム、ビーフなどにお好みの野菜を入れて、ぜひ手作りピタサンドに挑戦してみて下さい。
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