牛焼肉用スライス(ボーラーブレード/肩肉部位) - Black Label
| 商品番号 | B116a |
| 内容量 | 400 g |
| 単価 | 940 円/パック |
| 価格 | 940 円 |

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『ブラックラベルとは』 ブラックラベル(Higher Quality Grade)の牛焼肉用スライス(ボーラーブレード/肩肉部位)。飼育方法(飼育期間や穀物飼育等)や牛の種類、牛1頭1頭によって肉質や霜の降り方は違うのですが、通常の同部位商品よりもグレードが高いものをブラックラベル商品としてご紹介しています。 こちらの商品はブラックラベルのかた肉を使用。通常の焼肉用部位に比べるとお値打ち価格なのが魅力です。 『一押し調理方法』 高級部位(サーロイン、リブ、フィレ、カルビなど)と比べると柔らかい部位ではありませんが、肉たたきで一手間かけていただくことで、肉をいっそうやわらかく召し上がることができます。 マリネ液や焼肉のたれに漬け込んでからシンプルに網焼きなどもよいかと思います。ミディアムレアぐらいの焼き加減がお勧め。 冷凍 |

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ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
原材料:牛肉
内容量: 400g
保存方法: 要冷凍-18℃以下
原産国: オーストラリア
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