手作りコーンビーフ ブロック- 未調理 (塩漬け牛ブロック/非加熱コンビーフ)
| 商品番号 | B117 |
| 内容量 | 約 1 Kg |
| 単価 | 1,480 円/pc |
| 価格 | 1,480 円 |
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コンビーフを作るための伝統的な部位ブリスケット(バラ部分)をスペシャルブレンドスパイスとともに塩漬けし、 2週間熟成後、冷凍しました。 保存料・着色料は一切使用していません。 解凍後、塩分を洗い流し、3-4時間(又は圧力鍋で短時間)弱火で煮込めば (沸騰後1-2回お水を替えて塩抜きしてください。) 自家製コーンビーフの出来上がりです。 又は燻製して黒コショウなどのスパイスをまぶせば、手作りビーフパストラミが出来上がります。 お店で売っているコーンビーフのようにピンク色をしていないのは、 硝酸ナトリウム(肉の色をあざやかに保つための発色剤)を使っていない 証拠です。 本物のコーンビーフを是非一度試してみてください。 |

【お客様の声】
I am now officially in nirvana!
Love corn beef, love shoulder roasts-your da man!
【訳文】今まさに天国にいる気分!コーンビーフ最高、ショルダーロースト最高、ミートガイ最高!
アメリカ出身、神戸在住 G.B.さん
【お客様の声】
The corned beef was awesome!
【訳文】コーンビーフ美味しかった!
イギリス出身、東京都在住 K.F. さん
【お客様の声】
I havent had corned beef since I left the states and was so happy to find this. It tasted great and I will definitely be ordering again!アメリカ離れてからずっと探してたcorned beef.本場の味でとても美味しく、懐かしく思いました。子供や日本人の友達にもすごく評判よかった。キャベツ、にんじん、玉ねぎ&ジャガイモと一緒に 煮て、horseradish と食べると最高!
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こちらの商品は製造から完成までに2週間ほど掛かります。 |
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| ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) | |
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原材料 |
牛肉(オーストラリア産)、食塩、胡椒、香辛料 |
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内容量 |
約 1kg |
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保存方法 |
要冷凍-18℃以下 |






NO/X = does not contain / 含まれない
YES/O = does contain / 含まれる























