ターキーブレスト（七面鳥胸肉）
| 商品番号 | T008 |
| 内容量 | 約 1 Kg |
| 単価 | 2,980 円/パック |
| 価格 | 2,980 円 |
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ターキーブレスト 七面鳥 胸肉 1kg |
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スペシャルディナーと言えば、七面鳥！ |
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サンクスギビング、クリスマスにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えています。 |
- とにかく美味です。胸肉なのにジューシーで、塩とハーブのみでさっとソテーして食べています。小麦粉の代わりに米粉をはたいたらうまみが逃げずにおいしくいただけます。少しの量でも満足のお肉です。（Erichan5563さん）
- 癖がなくてきめ細かくてしっとりしたターキーはとってもおいしいです。解凍するときれいなサーモンピンクでした。ローストして、オレンジソースで食べました。残った分はサラダにしました。１ｋｇもあって食べ応えがありました。また是非買いたいです。（購入者さん）
- 今年からサンクスギビングを日本で祝わなくてはいけないのでターキーをいろいろ探した結果、ここでBrest meetを見つけ、購入してみました。野菜を敷いてオーブンでじっくり焼き上げました。本当に美味しかったです!!ターキーが食べたくなったらまたこちらで購入しようと思います。（Yatesさん）
- ダダモ博士の 血液型食事療法を実践していて 鶏肉がNGなのでその代わりに購入してみました。スーパーなどで売っている ターキーは丸ごとの物が多いので 使いづらいのですが これは胸肉だけになっているのでミンチにして 鶏そぼろにしたり 鶏ハムを作ったり 使いやすかったです。美味しかったし またリピートしたいです。（購入者さん）
- らのお店で一緒に購入したスパイスミックスを揉みこんでローストターキーを作りました。サンドイッチにしたらとても好評でした♪是非一度、お薦めです。（black_kittyさん）
英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。
更に、こんな食べ方↓だってできるんです。バーベキューターキーを食べたことありますか？鶏の胸肉よりも大きいので、ジューシーに美味しく焼きあがるのです。是非一度お試しあれ！
『お客様から頂いたコメント♪』の紹介
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To The Meat Guy Subject:re:meat order for thanksgiving Thank you very much for the meat order you sent us. Everyone loved the turkey, chicken and the kebabs! My American and Japanese friends were really amazed with the quality and particularly the flavors of the crocodile and ostrich kebabs. Here are some photos of the spread of food we had. The turkey is hidden a bit with the fruit and nut stuffing/marinade I made, it kept the turkey very juicy. Recipe for it is below. |
ミートガイへ（日本語訳） （感謝祭のお肉の注文の件） 頼んだお肉を届けてくれてありがとう。 七面鳥も、鶏肉も、そしてケバブも！ とてもみんなに好評だったよ。 アメリカ人と日本人の友人たちは、お肉のクオリティーの高さ、その中でもクロコダイルケバブとダチョウケバブの味に驚いていたよ。 感謝祭の料理の様子の写真を送付します。 写真の、「七面鳥とフルーツとナッツのマリネ」はフルーツとナッツのマリネの下に七面鳥が隠れているけど、マリネは七面鳥をとてもジュージーなままにしてくれたよ。 七面鳥のマリネの材料を書いておきますね。 |
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【Turkey stuffing/marinade】 《serves 10 to 12》 Two fresh turkey breasts or a whole turkey 1 bottle dry white wine 2 carrots,coarsely chopped 2 ribs celery,coarsely chopped 3 tablespoons corn starch 2/3 cup of almonds 12 whole pitted prunes,halved 12 dried apricots,halved 1 cup dark raisins 1/2 cup dried currants 2 tart cooking apples, unpeeld,cored,cut into 1/4-inc pieces 2 large onions, coarsely cut 2 teaspoons vegetable oil 2/3 cup whole cashews,unsalted 2 cups fresh cranberries 1teaspoon ground cloves 1teaspoon ground cinnamon 1teaspoon ground ginger 1/4 teaspoon cayenne pepper 1 teaspoon finely chopped fresh parsley coarse salt and freshly ground pepper |
【七面鳥とフルーツとナッツのマリネ】 《10～12人分》 （1カップは250ｍｌです） ・七面鳥のムネ肉 ２つ （または七面鳥まるごと 一匹） ・白ワイン（辛口） 1ボトル（７５０ml） ・にんじん（荒めに切る） ２本 ・セロリ （荒めに切る） ２本 ・コーンスターチ 大さじ ３ ・アーモンド 2/3カップ ・ピーナッツ（殻を取り除き、半分に割ったもの） ピーナッツ24粒分 ・ドライアプリコット（半分に切ったもの） 12個 ・レーズン 1カップ ・クランツ（小粒の種なし干しぶどう） 1/2カップ ・酸味のあるりんご （皮付きを荒めに切る） 2個 ・玉ねぎ（大）（荒めに切る） 2個 ・サラダ油 小さじ ２ ・カシューナッツ（塩無し） 2/3カップ ・生のクランベリー 2カップ ・粉末クローブ（香辛料） 小さじ １ ・粉末シナモン 小さじ １ ・粉末ジンジャー 小さじ １ ・粉末カイエンペッパー 小さじ 1/4 ・生パセリ（みじん切り） 小さじ 1 ・粗挽きの塩とコショウ お好みの量 |
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Turkey up in your turkey ローストターキーブレスト | |
【材料】
★ターキーブレスト.....1パック ★クランベリーソース.....1/2缶 ★オーリーブオイル.....適量 ★ミートガイのスタッフィングミックス.....適量 ★オールマイティースパイス.....適量 【準備しておくもの】 ・ミキサー 1台 ・串 4～5本 ・ポップアップタイマー 1個 ・ロースターオーブン 1台 | |
1.ターキーブレストをまな板に置きます。包丁を入れ5mmくらいを残してしっかり切り込みを入れ、1枚の平らで大きなお肉にします。 |
2.ミキサーを使ってターキーブレストの中に塗るスタッフィングを作ります。ミートガイのスタッフィングミックス、オリーブオイル、クランベリーソース1/2缶を入れてミキサーにかけます。 |
3.ミキサーにかけたものを開いたターキーブレストにまんべんなく塗っていきます。 |
4.しっかりと塗れたら端からくるくると巻いていきましょう。あまりきつく巻きすぎると中に塗ったものが飛び出てきてしまうので気をつけてください！ 巻き終わったら串でお肉がほどけてこないように止めます。 |
5.串を刺して止めたら少量のオリーブオイルとスパイス（オールマイティスパイス）をターキーブレストの表面に塗り込みます。 |
6.これでターキーブレストは焼かれるのを待つだけになりました。約180℃ののオーブンで1～2時間程焼きます。今回はロースターオーブンを使いました！他の食材も一緒に焼けてとても便利です★ |
7.中までしっかり焼けたかどうか確認する方法は色々ありますが、中でもポップアップタイマーを使うのが一番簡単で確実なのではないでしょうか。ミートガイでも取り扱ってるので気になる方は是非使ってみて下さいね！ |
8.ポップアップタイマーが飛び出して中まで焼けたのを確認したら、ターキーブレストを取り出してしばらく休ませてあげましょう。最低10分で20～30分休ませてあげるのがベストです。 |
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9.休ませることによってターキーブレストの肉汁が中に留まり。よりジューシーでテイスティーになること間違いなし！ | |
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一緒に作ったサイドディシュを盛り付けて、メインのターキーを切り分けたら楽しい時間の始まりです★☆Happy Turkey Hunting!
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- 七面鳥などの解凍時間（解凍に数日かかる商品もございます。）
- 天候・道路の混雑で遅延して1～2日遅れても安心できるお日にち
- 時間指定内に配達されない場合を考慮して、できるだけ在宅時間が長いお日にち指定
- ご希望のサイズの七面鳥が完売してしまう前にご予約注文をオススメ致します。
- 12月・年始のご注文も受け付けております。
すべての商品を自社発送しておりますので、すべての商品を同梱＆予約注文として受け付けております。
発送の遅延を防ぐ為、通常より1～2日早く宅配業者様の冷凍庫へ預けることがございます。
- 到着日指定のない場合は、発送の準備ができ次第、最短にて発送させて頂きます。
- 商品を解凍してからの発送は承っておりません。
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ポークケバブ（豚肉の串焼き）。脂身が少なく柔らかい豚ロースをミートガイオリジナルのピリ辛スパイスで味付け。解凍後そのままグリルで焼けば、特性ポークカバブの出来上がりです。柔らかく、スパイスの調合も絶妙で、癖になること間違いなし。酒の肴に・・・焼き鳥を焼くついでにと・・・気軽にお使えいただけるよう、お求め易くいたしました。もちろんBBQ食材としても最適！バーベキューコンロでも焼きやすいように長めのスティックに刺してあります。１パック５串入り。
冷凍
★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ - ラム骨付きシャンク（仔羊のすね肉） 2本入り
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冷凍 - 【送料無料】ターキースペアリブ（骨付き七面鳥肉カット済み）
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- 【送料無料】ターダッキン（Turducken）丸鶏+丸鴨+丸七面鳥！？（約8～10ｋｇ サイズ）
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ターダッキンは日本ではまだあまりなじみがありませんが、チキンをダックに詰めそれをターキーに詰めたもので、アメリカではポピュラーになっています。ターキー（七面鳥）、ダック（鴨）、チキン（鶏）をあわせてその名もずばり･･･「ターダッキン｣！
見た目は七面鳥なのに中を開けるとお肉とスタッフングが何層も重なっていて遊び心がいっぱい☆
淡白な七面鳥が物足りないと感じていた方、パーティで注目を浴びたい方は是非お試し下さい！
注意：食肉用の温度計を使うなどして、必ずすべてに火が通るようご確認下さい。
サイズ(約):.................35X30X15cm
中身（内臓）:.......................なし
ポップアップ タイマー:..............なし
解凍時間（約）:.....................4～5日
焼き時間（約）:....................4～5時間
内容量（約）:......................20～25人前
流通形態：冷凍
※解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。
解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。 - 22 クォート オーブンロースター/ロースターオーブン - 個人輸入
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(※1クォート＝0.946L、22クォート=約21L)
カリフォルニアはロングビーチにある倉庫から、お客様のお宅へ『直送』(個人輸入)となります。
ステンレス製でシャープな外観。 ロースト用のラックや、お掃除がしやすいように取り外しのできるお皿になっています。
24lb.(ポンド)の七面鳥も調理ができます！スロークックでプルドポークも作れちゃいます。
- ポップアップタイマー 5個- 3 cm 77ºC
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ポップアップタイマーをお肉の中心に差し込んでローストして、ポップアップしたら完了の合図。何度もオーブンを開けて温度計を差し込む手間も、火傷する危険も、庫内の温度を下げてしまうこともなく、目視でローストできたかわかってしまう優れもの。5個入りなので、複数か所に差し込んで温度を確かめることができてしまいます。その名も『お肉の温度を知らせ隊！』
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