【送料無料】アメリカ産ローストターキー用七面鳥丸 20lb.～（特大サイズ）
| 商品番号 | T007 |
| 内容量 | 約 9.5 Kg |
| 単価 | 11,800 円/パック |
| 価格 | 11,800 円 |
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アメリカ産 ローストターキー用 七面鳥 丸 約9.5kgサイズ |
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スペシャルディナーと言えば、七面鳥！ |
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サンクスギビング、クリスマスにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えています。 |
| 本体名称 | アメリカ産七面鳥丸 20lb.～（特大サイズ） | 商品コード | T007 |
|---|---|---|---|
| 流通形態 | 冷凍 | 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | ターキー(七面鳥)肉、食塩、香辛料抽出物 | 中身(内臓) | あり |
| 重量(約) | 9.5kg | 大きさ(約) | 35X25X20cm |
| ポップアップタイマー | あり | 対象人数(約) | 20～25人前 |
| 解凍の目安(約) | 4～5日 | 焼き時間の目安(約) | 4.5時間 |
| 注）解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。 | |||
| 調理法：解凍後（冷蔵庫で約4日～掛かります。）、低めの温度でじっくりとローストしてください。焼き時間の目安は、1pound（約450g）あたり約20～30分です。全体がきつね色になり、七面鳥の足がはずれそうなかんじになったら、焼き上がりです。対象人数はあくまで目安です。残ったお肉は翌日サンドイッチに、骨はスープにしてみてはいかがでしょうか。 | |||
- 日本でなかなか手に入らない。食材がここですべてがそろうので超満足です。クリスマスにはターキーと芽キャベツなどを買ってイギリス伝統のクリスマス料理をしました。レッドチェダーは我が家の大好物なので、1キロ買っても2週間でなくなります。毎月一度は購入しています。（K.K.さん：ベビーターキー、チェダーチーズなどご購入）
- 結構大きくてびっくりしました。知り合いのレシピ使用で美味しく焼くことができ楽しいクリスマスになりました。 （natsuko-no1さん）
- サンクスギビング用に買いました：初めてローストに挑戦しました。レシピはミートガイさんのを参考にしましたが、スタッフィングはしませんでした。その代わり、セロリとたまねぎをお腹にいれました。食べる前日に塩水の一晩つけたのとミートガイさんのレシピ（Ａ）で、アメリカ人の主人はこんなおいしいターキーは初めてだ！と太鼓判です。普段は塩やホッとソースを付けたがる主人ですが、今回は（Ａ）の味付けが非常に気に入ったようです。家のマイクロウェーブオーブンは本格的ではないのでアルミでおおって焦げすぎないように長時間かけて焼きました。クリスマス用にもまた注文したいです。ありがとうございました。（購入者さん）
- クリスマスパーティー用に購入。大きさもちょうどよくおいしく頂くことが出来ました。 （kazkim1971さん）
- 大満足！大人5人にはちょうど良い大きさでした。調理時間は予想していたよりかからず家のオーブンで3時間程度でした。味も良く掲載されていたレシピでスタッフィングを作ったら大好評！またクリスマス用に注文します！ （MCYAさん）
- Hello, I said I had to try your meat. It's GREAT! The steaks were perfect and the turkey was too. 【訳文】ハロー！初めての注文だったけど、大満足！ステーキもターキーも完璧! （アメリカ出身、岐阜県在住 H.S.さん）（20-24ターキー、リブロースステーキご購入）
英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。
■お客様から頂いたメールの紹介♪
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ジェイソンへ： 君のところから一番大きい七面鳥を注文したよ。七面鳥は栃木県の益子で行った友達とのパーティでの主役だったんだよ。 一度も使ったことがない友達のオーブンで七面鳥を調理するのがパーティでの私の仕事だったんだ。七面鳥が無事25人に行き渡ることを祈ったよ。パーティに来る半分もの人が七面鳥を一度も食べたことがなかったんだ。想像できるかい？凄いプレッシャーだったよ！ 友人のオーブンにはサーモスタット(温度自動調節器)が付いてたんだけど、どうやらそれを信用しちゃいけないみたいだったよ！七面鳥は中は完璧にできたけど外はちょっと焼きすぎちゃったよ。誰も気にしてなかったけどね。 Hello Jason: I recently ordered the largest turkey in your inventory. That bird was the star of a private party that took place at my friend's restaurant in Mashiko, a pottery town in Tochigi-ken. It was my job to cook the critter in my friend's oven (which I had never used before). The turkey was supposed to feed 25 people, and I prayed that that would be so. About half the people at the event had never tasted turkey before. Imagine the pressure I was under! The turkey was perfectly done on the inside (I used an electronic probe) though the outside was just a little overdone (nobody noticed). I blame that on my inexperience with my friend's oven and its unreliable thermostat. I've cooked lots of turkeys in my time. |
| ┃ ローストターキーの作り方 |
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*焼き時間はターキーの大きさで調整してください。（オーブンの種類などでも異なります。）
（材料） 七面鳥（または丸鶏） 1羽（約2kg） (A)バター・・・大さじ2、レモン汁・・・大さじ3、オレガノ・バジル・タイム・セージ・・・各小さじ1、塩・こしょう・・・各少々 詰め物の材料 (B)バター・・・90g 、たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分 、セロリ（みじん切り）・・・1本分 (C)食パン（さいの目切り）・・・6～8枚、チキンの固形スープの素・・・1個、水・・・1カップ、タイム・・・小さじ1、セージ・・・小さじ2、パセリ（みじん切り）・・・1/3カップ、塩・こしょう・・・各小さじ1 グレービーの材料 七面鳥の焼き汁 ・・・2カップ、強力粉・・・1/4カップ（26g）、塩・こしょう ・・・各少々 １．七面鳥は外側もおなかの中もよく洗い、水気をよくふいて乾かす。 ２．詰め物を作る。Bのバターを熱して野菜を炒め、たまねぎが柔らかくなったら少しさまし、Cを合わせたボールに加えて混ぜる。 ３．1のおなかの中に2を八分目まで詰め、首の皮を背の下に敷きこみ、足をたこ糸で結んで動かないようにする。 ４．Aのバターを溶かしてレモン汁とスパイス各種を加えて混ぜ、3の全体に塗り、塩・こしょうをふる。 ５．天板に4をのせ、あらかじめ温めておいた180℃のオーブンに入れて、大きさにもよるが、約1時間半焼く。この間、30分おきに天板にたまった焼き汁をすくって七面鳥にかける。再び焼き汁の味をみて、塩・こしょうで味を調える。 ６．全体がきつね色になり、七面鳥の足がはずれそうな感じになったら、焼きあがり。 天板にたまった焼き汁に、グレービーの材料を加えてソースを作る。このとき、七面鳥の焼き汁が足りない場合は水をたす。煮つめて、プツプツ泡が立ちはじめたらさらに1分、焦がさないように約2カップになるまで煮つめてこす。 |
| ┃ 北米で話題の“Deep Fried Turkey”に挑戦してみました。 | |
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←TheMeatGuyです。
海外からわざわざ取り寄せた専用の調理器具を使って、それでも危険そうだったので、屋外でバーぺキューパーティーをやりながら揚げました。 ローストターキーに比べて短時間（大きさにもよりますが、30-40分程度）で出来上がり。外はカリッカリ、中はジューシーに仕上がり、4個分のターキーが正に“あっ”と言う間になくなってしましました。 |
- 七面鳥などの解凍時間（解凍に数日かかる商品もございます。）
- 天候・道路の混雑で遅延して1～2日遅れても安心できるお日にち
- 時間指定内に配達されない場合を考慮して、できるだけ在宅時間が長いお日にち指定
- ご希望のサイズの七面鳥が完売してしまう前にご予約注文をオススメ致します。
- 12月・年始のご注文も受け付けております。
すべての商品を自社発送しておりますので、すべての商品を同梱＆予約注文として受け付けております。
発送の遅延を防ぐ為、通常より1～2日早く宅配業者様の冷凍庫へ預けることがございます。
- 到着日指定のない場合は、発送の準備ができ次第、最短にて発送させて頂きます。
- 商品を解凍してからの発送は承っておりません。
関連商品
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カルシウム等のミネラルが豊富で色々な料理に
幅広く使われます。酢漬けの香味付けなどに、ピクルスやお肉・お魚のマリネに。スープやサラダ、パン等にも使われます。
ドライ - 『ギフトにも最適』本場ニューヨークチーズケーキ！ホール2種類セット
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〈チーズケーキセット内容〉
1.クリームチーズと卵をふんだんに使った、本場ニューヨークブルックリン産のクリーミーで濃厚なチーズケーキ。
内容量：1pc=906g/直径約8インチ/12ピースカット
2.本場ニューヨークブルックリン産の濃厚なクッキー＆クリームタイプのチーズケーキ。中はクリーミーなチーズケーキ、外側はたっぷりのチョコクッキーでコーティング。
内容量：1pc=906g/直径約8インチ/12ピースカット
冷凍 - 調理＆サイドディッシュ（直接引取りのみ：名古屋市レストランＳｈｏｏｔｅｒｓ）
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▼2011年12月24日と12月25日のお引取りの予約がいっぱいになりました。この日は選択していただけません。
同時ご購入いただいた七面鳥をスタッフィング＆ローストします（シューターズスペシャルサイドディッシュ付き）。ご購入いただいたターキーは名古屋市レストランＳｈｏｏｔｅｒｓのシェフの方々へ送られ、調理＆デコレーションされます。後は、前もってご指定いただいた日時に直接レストランへ取りに行くだけ…（説明つづく） - (5％OFF)パンプキンパイ（フルサイズ 直径約 18ｃｍ）
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本格的なアメリカンスタイルの手作りパンプキンパイ。小さな頃から親戚のおばさんや近所のおばあちゃん、友達のお母さん等など…たくさんのホームメードパンプキンパイを食べてきたミートガイ一押しのパンプキンパイです。100％ナチュラル！シンプルだけどパンプキンペーストのバランスがPerfect！こちらのフルサイズは約2!?～6スライス分。（どれくらい食べたいかによってカットサイズも異なりますが…普通のサイズにカットすれば6～8人分ぐらいでしょうか♪）
冷凍
＊こちらのパイは1つ1つ手作りの為、多少形が異なります。 - ブラックフォレストファーマーズハム (Black Forest Farmer's Ham)
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The Meat Guy限定販売!こちら世界でも有数のハムメーカーによる世界トップレベルのハム。塩漬け後自然燻製されたハムは旨味を見事に濃縮したもの。ただ塩辛いわけではなく、このバランスはまさに一級品!職人技です。
食べたい欲望から逃れることはもはや不可能!耳をふさぎ寝ようとしても、冷蔵庫の中から「食べて～。私を食べて～!」という声が聞こえてくるでしょう･･･!
ここで、ミートガイよりアドバイス!もしこちらをホリデー食材として考えておられるのでしたら、たとえ友達がいなくとも２つご購入下さい。でないと、届いたその日我慢できずに全部食べてしまい、結局もう一個買う破目になってしまいますよぉ!
冷凍 - 【送料無料】ターダッキン（Turducken）丸鶏+丸鴨+丸七面鳥！？（約8～10ｋｇ サイズ）
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ターダッキンは日本ではまだあまりなじみがありませんが、チキンをダックに詰めそれをターキーに詰めたもので、アメリカではポピュラーになっています。ターキー（七面鳥）、ダック（鴨）、チキン（鶏）をあわせてその名もずばり･･･「ターダッキン｣！
見た目は七面鳥なのに中を開けるとお肉とスタッフングが何層も重なっていて遊び心がいっぱい☆
淡白な七面鳥が物足りないと感じていた方、パーティで注目を浴びたい方は是非お試し下さい！
注意：食肉用の温度計を使うなどして、必ずすべてに火が通るようご確認下さい。
サイズ(約):.................35X30X15cm
中身（内臓）:.......................なし
ポップアップ タイマー:..............なし
解凍時間（約）:.....................4～5日
焼き時間（約）:....................4～5時間
内容量（約）:......................20～25人前
流通形態：冷凍
※解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。
解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。 - 肉用温度計（ミートサーモメーター）
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肉用温度計をお肉に刺せば、中まで火が通っているか教えてくれます。でもステーキを焼く時に、温度計を使うのはちょっと女々しいかも･･･。
大きいお肉、特に七面鳥・鶏などの家禽を調理するにはこの肉用温度計を使用することをオススメします。この肉用温度計は、日本で手に入る最高の肉用温度計です。
温度を測りたいものに差し込んで、反対側にある目盛りで温度を見るだけ。これで、「中は大丈夫かな？」なんて心配とはおさらば！
ドライ(常温便)
※冷凍便・冷蔵便との同梱ＯＫ♪
*温度計はオーブンで加熱しないでください。
- 【送料無料】ビーフジャーキーオリジナル特大 5kg 業務用
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【ミートガイオリジナルビーフジャーキー】
おつまみだけでなく、パーティーでも鞄に入れて持ち歩いても…なんでもOK!
1カットは小さ目のまま、業務用サイズとして販売しております。
常温 - オーブンロースト用バッグ/オーブンバッグ Lサイズ 新登場♪ 5枚セット
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大きなサイズが新登場！
日本ではなじみがないこの商品ですが、アメリカなどではスーパーでも売っているローストターキー作りには必須アイテムです。
ジューシーなターキー（七面鳥）が手軽に作れます！
七面鳥をバッグに押し込んで～それをオーブンに押し込んで～、あとは待つだけ・・・なんて簡単！！ 12ポンド以上（約6ｋｇ以上）のターキーでもローストできます。
使用説明書と止め用ワンタッチクリップが付いています。
↓〔詳しい情報〕をクリックで詳細をご覧ください。
サイズ・・・縦76cm×横60cm
ドライ（常温発送品）
内容量・・・5枚 - 22 クォート オーブンロースター/ロースターオーブン - 個人輸入
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(※1クォート＝0.946L、22クォート=約21L)
カリフォルニアはロングビーチにある倉庫から、お客様のお宅へ『直送』(個人輸入)となります。
ステンレス製でシャープな外観。 ロースト用のラックや、お掃除がしやすいように取り外しのできるお皿になっています。
24lb.(ポンド)の七面鳥も調理ができます！スロークックでプルドポークも作れちゃいます。
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