ザ・ミート・ガイ生ソーセージ（ハーブ&セミドライトマト)大5本【無添加ソーセージ】
| 商品番号 | S007 |
| 内容量 | 約 500 g |
| 単価 | 1,080 円/パック |
| 価格 | 1,080 円 |
【バーベキューおすすめアイテム】
The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。ハーブソーセージがグレードアップしました。お肉好きにはたまらない味です。セミドライトマトも加えたグルメな一品。100％豚肉&天然豚腸使用。
流通形態：冷凍
【生ソーセージ食べ方・使い方色々】
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など
*こちらのソーセージは生ですので、中までしっかり火をとおしてからお召し上がりくださいませ。
*生肉同様、解凍後はお早めにお召し上がりください。
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ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）
原材料： 豚肉、セミドライトマト（トマト、キャノーラ油、ガーリック、オレガノ、塩）片栗粉、食塩、砂糖、胡椒、香辛料
内容量： 5本
保存方法： 要冷凍－１８℃以下
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NO/X = does not contain / 含まれない
YES/O = does contain / 含まれる
The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。ハーブソーセージがグレードアップしました。お肉好きにはたまらない味です。セミドライトマトも加えたグルメな一品。100％豚肉&天然豚腸使用。
流通形態：冷凍
【生ソーセージ食べ方・使い方色々】
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など
*こちらのソーセージは生ですので、中までしっかり火をとおしてからお召し上がりくださいませ。
*生肉同様、解凍後はお早めにお召し上がりください。
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 はじめは大きな大きな塊肉！それを丁寧に手切りします。 ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それは常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪ もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF（Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していません！ごまかし一切なしのお肉100％です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない～!」なんて不安はミートガイでさよならです！ |
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 切ったお肉をミンチにします。 このときはまだ小さめの一口大程度。 |
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 ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転！  ここでスパイスミックス大公開！こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100％のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を使用。 もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレット！ しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも？（汗） |
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 Step2で登場した機械で、二度挽きをします。 ここで6mmまたは3mmに挽きます。 6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。 ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています！ |
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 いよいよケーシングに詰めていきます。 ミートガイではもちろん天然豚腸、ラム腸を使用。最近ではコスト削減から人工のものを使うところが増えてきていますが…「安心」と「味」はお金には換えられません！ ミートガイのソーセージを食べてその皮の美味しさを発見する人も多いはず！ソーセージの旨味を逃すことなくしっかり凝縮。一口かじると閉じ込められていた肉汁が口の中に飛び出します！人工ケーシングとはひと味もふた味も違いますよ！ ちなみにラム腸はラムソーセージ、ビーフソーセージに使用。その他のソーセージは豚腸を使用しています。 |
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 ソーセージの形にくるくるねじります。 ひとつひとつ丁寧に作っていきます。 ここで今度ソーセージ作りに挑戦しようとされている方にアドバイス☆ ねじる時、外回りに回した後、内回りにまた回します。こうすることで、腸を切った時ほどけなくなりますよ♪ |
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 ひとつひとつ袋に詰めて、真空パックで旨味と一緒にミートガイの愛も一緒に閉じ込めたらできあがり！ 出来たて作りたての新鮮なまますぐに冷凍するので、保存料は一切使用していません。調理済みのものと比べるとずっと安心・安全です。 食べる直前に解凍、調理していただくのでいつでも作りたてのおいしさを 味わえますよ！ ミートガイ自慢の生ソーセージをぜひ一度ご賞味下さい♪ |
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ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）
原材料： 豚肉、セミドライトマト（トマト、キャノーラ油、ガーリック、オレガノ、塩）片栗粉、食塩、砂糖、胡椒、香辛料
内容量： 5本
保存方法： 要冷凍－１８℃以下
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NO/X = does not contain / 含まれない
YES/O = does contain / 含まれる
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。
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冷凍
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