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2月営業日
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:

超！厚切りポークチョップ

超！厚切りポークチョップ
商品番号 P100
内容量 約 250 g
単価 450 円/パック
価格 450 円
  • 超！厚切りポークチョップ
  • 超！厚切りポークチョップ
  • 超！厚切りポークチョップ
  • 超！厚切りポークチョップ
ポークチョップ（ポークチャップ）。本来あるべき形で厚く＆厚くカットされています。超厚切りポークステーキとして、又は厚切りロースカツにどうぞ！普通の厚さの豚カツならコレ一枚で2～3枚分できるかも！？
冷凍

【お客様の声】
 Also your Pork chops are fantastic -so thick they are almost like a roast rather than a chop.
【訳文】・・・また、ミートガイのポークチョップは“ファンタスティック”！ローストポークとしても使えるぐらいのすご～い厚み。（オーストラリア出身、J.M.さん）



≪豚肉レシピ：ポークチョップのシンプル絶品ステーキ≫
 塩と胡椒とガーリックパウダーをたっぷりしたあと、もしくはTheMeatGuyのオリジナルスパイスミックスをつけて小麦粉をちょいとはたき、オリーブ油で焼きます。 焼くときはじっくり中火で焼いてください。マスタードなどつけて食べてもおいしいですよ。

流通形態：冷凍
内容量：1枚（約250g）

┃あさつきのクリームソース
材料：
生マッシュルーム 1カップ
ブイヨンスープ 1カップ
あさつき 大さじ2
生クリーム 1/2カップ
ディジョンマスタード 大さじ2
作り方：
  1. （ポークチョップは、焼いておく。）ポークチョップを焼いて取り出したフライパンで、ポークチョップの焼き汁の旨みを活かしながら、軽くマッシュルームをいため、コンソメスープとあさつきを加え、沸騰させる。 ※このとき、焼いたポークチョップを鍋に戻して、ソースと一緒に柔らかくなるまで煮ると、一層、美味！
  2. 生クリームとマスタードを加え、沸騰させ、なじむようにかき混ぜる。 ※お肉も一緒に煮込む場合は、生クリームとマスタードを加える前に、煮汁からアクを取り、余分な脂を捨ててください。
┃イタリアンソーセージソース
材料：
ポークチョップ焼き汁 大さじ1
イタリアン生ソーセージ 2本
玉ねぎ(中） 1個
マッシュルーム 100g強
にんにく 1かけ
コンソメスープ 1/4カップ
トマトソース 230g
オールマイティスパイス 大さじ1/2
作り方：
  1. ソーセージの中のお肉をケーシング（皮）から取り出し、焼き汁を残してあるフライパンにソーセージのお肉を入れ、ぱらぱらにする。
  2. 軽く焼き目がつくまで、薄切りにした玉葱と薄切りにしたマッシュルームとソーセージ肉を混ぜながら火を通す。
  3. みじん切りにしたにんにくを加え、コンソメスープとトマトソースを注ぎ、香辛料（オールマイティスパイス）をふりかけ、とろみがつくまで煮込む。 ※３で、にんにくを加えたあと、焼いたポークチョップも鍋に戻し入れて、柔らかくなるまでソースと一緒にことこと煮込めば、一層、美味！
  4. ◎少しスパイシーに仕上げるには、スパイシー生ソーセージで！
    ◎ケーシングを剥かずに済ませたいなら、ポークソーセージ用味付けミンチ(イングリッシュフレーバー）で！
┃チーズソース
材料：
マッシュルーム 1缶
チーズスープ 300g
チリペッパー 大さじ1/8
シェリー酒 大さじ3
作り方：
  1. チーズスープは、アメリカでは缶詰で売られていますが、なければ細かく刻んだチェダーチーズを牛乳でなめらかになるまでゆっくりと加熱して溶かせばＯＫです。瓶詰めチーズソースを牛乳で好みのゆるさに伸ばせば、さらにカンタン。
  2. マッシュルームは水気を切っておく（なければ、お好みのきのこでどうぞ）。シェリー酒もなければ、お好みの白ワインで代用可です。
  3. 全ての材料を合わせて混ぜ、火を通したポークチョップにかけて、２０分程度、焼く。
┃バルサミコ風味のいちごソース
材料：
ブイヨンスープ 1/3カップ
バルサミコ酢 1/4カップ
いちごジャム 1/4カップ
いちご 1.5カップ
作り方：
  1. ボールにスープとバルサミコ酢といちごジャムを一緒に混ぜ、ポークチョップは焼いておく。（スープは、ブイヨンの素をお湯で溶けばカンタンです）。
  2. ポークチョップを焼いて取り出したフライパンに、１で混ぜたソースをいれ、中火で沸騰させ、とろりとするまで時々かき混ぜながら、火を入れる。
  3. 火からおろし、いちごを混ぜる。
┃マスタード・セージソース　
材料：
ポークチョップの焼き汁 焼いた時に残しておく
にんにく（中） 1かけ
ブイヨン 1/4カップ
マスタード 大さじ1
無塩バター 大さじ3
セージの葉 大さじ1
作り方：
  1. にんにくとセージの葉は、みじん切りにする。
  2. ポークチョップを焼いたフライパンで、にんにくを香りが立つまで30秒程度、油でいため、ブイヨンを加え、強火で大さじ2程度になるまで、3分程度煮詰める。
  3. ポークチョップの焼き汁を戻し加え、火を止めたら、マスタードとバター、セージを加え、なじむまで混ぜ、塩コショウで味を整える。
┃りんごのソース
材料：
りんご（大） 1個
アップルシードル 1カップ
バター 大さじ1
塩胡椒 お好み
作り方：
  1. りんごを角切りにし、強めの中火で炒めながらシードルを加える。
  2. 半分くらいになるまで煮詰め、バターを加え、お互いがなじむまでよくかき混ぜる。
  3. 塩胡椒をお好みで加えて、味を調える。ポークチョップにかけて召し上がれ。
┃醤油オレンジソース
材料：
オレンジソース 3/4カップ
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにく 1かけ
胡椒 お好み
タイム 8枝分
バター 大さじ2
作り方：
  1. オレンジジュースに醤油、砂糖、みじん切りにしたにんにく、こしょう、タイムの小枝を合わせ、これに味がしみこむように3mm深さに十字の切れ目を入れ、ポークチョップを少なくとも３０分以上、漬け込む。
  2. 漬け汁を弱火で煮詰め、１／３カップぐらいになったらできあがり。
  3. 漬け込んだ後、汁気を切って、ポークチョップは別途焼いてください。
┃醤油マリネソース
材料：
醤油 1/2カップ
白ワイン 1/4カップ
玉葱 大さじ1
にんにく 1かけ
しょうが 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方：
  1. 玉葱・にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろしにし、材料全部を混ぜ、ポークチョップを漬けて、一晩冷蔵庫に寝かせた後、焼く。
  2. 漬け汁を弱火で好みの濃さに煮詰め、ソースにする。

















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ラベル表示：（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）
内容量： 250ｇ
保存方法： 要冷凍－１８℃以下
原産国： カナダ又はデンマーク
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流通形態：冷凍
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配送とミート ガイポリシーについて
配送について
【宅配業者】佐川急便または他の配送業者　(地域等によって決定)
申し訳ございませんが特定業者を指定していただくことはできません。
発送確定後、Eメールにてお荷物番号をお知らせいたします。お荷物状況については直接宅配業者にお荷物番号と一緒にお問い合わせ下さいませ。
配送料金について(表示料金は すべて税込み価格)
本州・四国 650 円
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その他地域・離島にお住まいのお 客様はお問い合わせ下さい。
配送料にはクール料金も含まれて います。別途追加料金を頂くことはございません。
冷凍・冷蔵・ドライ商品を合わせ てご注文の場合、通常冷凍商品を優先し冷凍便にて発送しております。一部組み合わせによっては冷蔵便で配送する場合もございます。同梱が不可能な商品の場 合の別途配送、または冷蔵・冷凍商品の別途配送をご希望される際の送料は2梱包目(1梱包目と同一住所への発送)から一律490 円となります。
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