ポレンタ/コーンミール

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オッソブッコ（ヴィール前スネ輪切り）

仔牛の骨付きスネ肉。厚さ約2.5cmが１パック2枚入り。イタリア料理にどうぞ。
冷凍

ラムモモ肉　スライス済み500g　ジンギスカン・焼肉用

ラム骨なしモモ肉を焼肉用にスライスしました。赤身肉が多く、柔らかい部位でジンギスカンはもちろん、炒め物やラムカレーにも最適です。即席ジンギスカンのようにたれに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。シンプルに焼いて、お塩をつけるだけでも美味しいです。
冷凍

ハニー･ベイクド･ハム（Honey-Baked Ham）ハニーハムブロック

こちらのハム、間違いなく今現在日本で入手できるホリデーハムのトップクラス!!
実はミートガイ自身食べたくて輸入したといっても過言では無い･･･ほかでは絶対手に入らないお品です!　
といっても日本ではまだあまり馴染みが無い名前のハムですが、アメリカではクリスマスや感謝祭、ホームパティーなどの『ごちそうハム』といったらコレ!というくらいポピュラーなものです。
こちら塩漬けした天然豚ももをたっぷりの蜂蜜でコーティング。熟練のCharcuterie（食肉加工製品製造職人）が一つ一つ丹念にローストいたしました。　
解凍後そのままスライスして、又はホリデーハムとして『ど～ん』とテーブルに出す前にオーブンで温めなおしてお召し上がり下さい。
しかし私のおススメは･･･少しのハチミツと醤油、オレンジジュースを合わせたソースを全体に塗って約1～2時間オーブンで焼くというもの♪少し面倒ですが、その間15分ごとにソースを塗って焼き上げれば、あったか＆香ばしいパーフェクトなハニーハムの出来上がり!!
冷凍

有機全粒強力粉

JAS認定のオーガニック全粒強力粉です。全粒粉とは小麦の一種で、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。
通常の精白したものに比べ食物繊維やミネラルがとっても豊富でうどんやパン作りに最適です。チヂミやクッキー作りにもどうぞ！
こちらの商品はオーガニック認証を取得したジュスト社製。アメリカ西海岸の製パン・菓子業界に絶大な支持を受けています。オーガニック認証を取得した生産農家が育てた小麦を加工しています。
流通形態：ドライ