イタリア産シチリアの海塩（フィーノ　細粒タイプ）

イタリアンシーソルト（Sale Marino di Trapani,Integrale Fino,サーレ・インテグラーレ・フィーノ）。シチリアのトラパニで昔ながらの天下干しで採取された無精製（インテグラーレ）の細粒（フィーノ）タイプの海塩です。岩塩と比べても、コクがあり、溶けやすく、少量ですむので経済的。あらゆるお料理の味付けにどうぞ。塩本来の旨みが素材の味を十二分に引き立ます。

シチリアの海塩：
古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、今でも昔ながらの手法で塩作りが続けられています。
地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にされます。
長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質なイタリアの海塩は、濃厚で、まろやかで旨みがあります。

**固結防止剤を加えておりませんので、 固まる場合がありますが、品質には影響はございません。ご安心ください。
**天然の塩のため稀に小さな黒い粒など雑物が混入している場合がありますが、海水に混入した藻類等ですので、品質上問題ございません。

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ラベル表示：（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）
内容量： 500g
保存方法： 直射日光を避け、冷暗所に保管してください
原産国： イタリア
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