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牛ミンチ粗引き 6mm

牛ミンチ粗引き 6mm
商品番号 B113
内容量 1 Kg
単価 1,283 円/パック
価格 1,283 円
  • 牛ミンチ粗引き 6mm


この牛ミンチは最高のハンバーガーを、とおっしゃる方のためにご用意しました。一般にミンチ材料として使われるトリム部分(切り落としなど)を集めて挽いた挽肉ではなく、脂肪が少なく角切りにも使えるような部位の大きなかたまり肉を使ったミンチです。上質肉をあら挽き(6mm)にしてありますから、風味豊かで調理をした時のロスも少ないです。6mm挽きというと・・・一般のスーパーでは売っていないような粗いミンチですので、粒が大きい分、脂も多いように見えてしまうかもしれませんが、赤身と白身の比率は8対2と一般的なミンチよりも赤身の比率も多いです。
冷凍
  《牛肉料理レシピ バラエティーハンバーガー 》
<材料>
牛挽肉、玉葱、パン粉、全卵、牛乳、ミニバンズ、レタス、マスタードソース、塩、こしょう
韓国風(キムチ入り)材料: キムチ、豆腐、コチジャンソース
照り焼き(大葉入り)材料: 大葉、照り焼きソース、醤油、味醂、砂糖
イタリア風(チーズ入り)材料: モッツアレラチーズ、ドライトマト、バジリコ、オリーブ油

<作り方>
韓国風:ハンバーグミンチにキムチのアッシェ、潰して水分を切った豆腐、コチジャンを加え塩、こしょうしてソテーする。
照り焼き:ハンバーグミンチに適当な大きさに切った大葉を合わせ、醤油、味醂、砂糖で照り焼きソースを作りソテーしながら照り焼きにする。
イタリア風:ハンバーグミンチにモッツアレラチーズ、ドライトマト、バジリコのアッシェを加えてオリーブ油でソテーする。
ミニバーズにマスタードバターを塗り、レタスを敷き各ハンバーグを置く。


ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)

原材料

牛肉

内容量

1kg

保存方法

要冷凍-18℃以下

原産国

オーストラリア