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※ 赤字が定休日になります。

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「NEW」 100%無添加スモーキービーフ・ポークソーセージ

「NEW」 100%無添加スモーキービーフ・ポークソーセージ
商品番号 S025
内容量 500 g
単価 980 円/pc
価格 980 円
5 Stars (2 件)
s010 eng


2017年に新しいソーセージが仲間入りです♪
何カ月も試行錯誤を重ね、やっと、やっと完成しました!!

その結果、牛肉50%、豚肉50%のスモーキービーフソーセージが出来上がりました。
なぜビーフソーセージなのに豚肉がって?
それはジューシーなソーセージにするため!牛肉のみで作ろうとしましたが、このサイズだととても硬かったのです。小さいサイズの100%ビーフソーセージ も商品にあるので関連商品をご覧ください♪


こちらは砂糖、保存料、人工調味料・着色料、化学調味料(MSG グルタミン酸ナトリウム)、は不使用、グルテンフリーです!お肉と無添加香辛料のみです!
使用している牛肉は100%オーストラリア産のグラスフェッドビーフで、シルバーサイドのブロック肉を使用しており、80%は赤身です。
豚肉はメキシコ産SPF豚のもも肉を使用!(SPF豚とは豚の健康に悪影響を与える指定された特定の病気が存在しない豚のことをいいます。徹底した飼育コ ントロールのもとで、丹精込めて育てあげた安心、安全の豚肉です。)そして無添加香辛料はイタリア産海塩、ヒッコリーの天然スモークパウダー、そしてさら にスモーキーに仕上げる為スモークパプリカパウダーを使用しました。


真空パックを開けた瞬間から素晴らしいスモーキーバーベキューの香りが漂い、唸ること間違いなし!ソーセージは、1本100gと大きいものが1パック5本 入っています。ミートガイのホットドックバンズと一緒に食べれば完璧です♪


グリルで焼く前に茹でることをおすすめします。
こちらのソーセージは真空調理法に適した真空パックでお届けします。
凍ったままの真空パックの状態でお湯にに約15分入れればOKです!
調理方法をご覧ください。

ぜひレビュー・意見をお待ちしております!




500g (5本 x 100g)





この調理方法は、1パック5本すべてを召し上がりになる場合です。
(1本ずつ召し上がる場合は凍ったまま、袋を開け必要な分だけ取り出し、残りは冷凍してください。)
お湯を張った鍋に凍ったまま袋を開けずに入れてください。弱火で90℃を保ちながら15分煮ましょう。15分後、お湯から取り出し、袋を少しだけあけ中に 溜まった油などを捨ててください。(とても熱いので気をつけください!)

その後、中火で表面をジュージューと美味しそうな音がなりカリッと茶色くなるよう数分焼きましょう♪
グリルやフライパン、ボイルなど様々な調理法がございます。
ご注文商品と一緒に調理方法の案内もいれますので参考にしてください!





冷凍のまま調理ができるので、解凍は必要ございません。
解凍してから調理する場合は、約10時間冷蔵庫内で解凍してください。
急ぎの場合は氷水を張ったボウルに入れて約45分で解凍できます。
一度解凍したものを再度冷凍することはお勧めできませんので、使う量のみ解凍するようにしてください。





冷凍


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ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
原材料: 牛肉(オーストラリア産)、豚肉(メキシコ産)、海塩、コショウ、自然スモークパウダー、パプリカパウダー、香辛料
内容量: 500g
保存方法: 要冷凍-18℃以下
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NO/X = does not contain / 含まれない
YES/O  = does contain
/ 含まれる





商品レビュー

評価 レビュー 写真
5 Stars Batgeek: Super smokey loveliness! Tasty and juicy. Easy to cook. The whole family was fighting over the last one. A great product, highly recommended. review
5 Stars Ricky B: I never liked sausages until I tried these smokey treats. I simmered them with an IPA and then fried them up for a bit of colour. The taste was great! I'll be recommending these to my friends. review