ラム肉（仔羊肉/子羊肉）・マトン

仔羊ロースの中心部分（芯）、ラムロイン、アイオブロインなどと呼ばれる仔羊の中でもとても柔らかく高級な部位です。骨無し、脂肪無し、ただお口の中でラムがとろけます。約３００gのブロックですので、お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキ。超厚切りステーキも自由自在。もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・
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オーストラリア産フレンチラムラック（8リブ/ラムチョップ）。 フレンチラムラック＝きれいにリブの先の骨を出した形のラムラック（掃除済み）。カットしてラムチョップ（ラムチャップ）として、又はラックのままグリルしてお楽しみください。お届けは、骨付きラムロースブロックの状態となります。ラムチョップとして調理される場合は、骨と骨の間をカットしていただくと、8本分のラムチョップができます。
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オーストラリア産フレンチスタイルの（骨の先の部分をきれいに出した状態.の掃除済みチョップ）ラムチャップ2本入り。塩･胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアでアツアツをお召し上がりください。
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仔羊ロースの中心部分（芯）。骨無し、脂肪無し、ただお口の中でラムがとろけます。ジンギスカンはもちろん、厚切りステーキや串焼きとしてどうぞ!
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。
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ローストに最適。スライスすればジンギスカンにもお使えいただけます。この脚部分はやわらかく、最も旨みのある部分です。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約2.5kgサイズの価格）
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ラム骨なしモモ肉を焼肉用にスライスしました。赤身肉が多く、柔らかい部位でジンギスカンはもちろん、炒め物やラムカレーにも最適です。即席ジンギスカンのようにたれに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。シンプルに焼いて、お塩をつけるだけでも美味しいです。
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ロースト用スイスカットレッグ。ボーインレッグから腰骨を除去してあるので、一層使い易くなっています。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。
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骨付きでなければだめ、とおっしゃるグルメな方に。ホールにするとオーブンで焼くには少し大きいため、半分にカットしました。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約1.5kgサイズの価格）
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骨なしラムレッグの脂肪分の少ない部分をミンチにしました。
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ミント、パセリ、ガーリックパウダー等の香辛料で味付け済みですので、そのまま焼いていただければ、ラムハンバーグの完成です。1パックに100gのパテが4枚入っています。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

ラム丸ごと1匹。こちらの商品は、長すぎるため、クール宅配便での配送が出来ませんので、（宅配会社に受け付けてもらえません。）名古屋の弊社までお引取りが可能なお客様のみへの販売となります。半分にカットさせていただいたものの発送は可能です。（こちらの商品は、ご注文から発送まで7営業日以上掛かる場合がございますので、予めご了承下さいませ。）
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約17kgサイズの価格）
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マトン骨無モモ肉のかたまり丸々１ブロックでのお届けです。羊脂がなければだめ、とおっしゃるあなたに．．．ラム肉（子羊）に比べ羊のお肉独特の風味がありますが、それ！それが好きという羊肉ファンの方も多いかと思います。かなりの量なので、スライスにしてジンギスカン、角切りにしてマトンカレー、厚めにカットしてモモステーキにと、色々お楽しみいただけます。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約2.5kgサイズの価格）
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オーストラリア産ボンレスラムショルダーの塊肉。仔羊骨無し肩肉。程好く脂がのって柔らかくジューシーな部位。焼肉やケバブ、ロースト等、何にでも使えて、約1kgとかなりのヴォリュームなので、この機会に色々なラム肉料理に挑戦してみてください。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約1.5kgサイズの価格）
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お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
ラムケバブ（仔羊肉の串焼き）。柔らかく、脂の乗ったラム肩肉使用。味付け済みなので、後はグリルにのせるだけ！スパイスの調合もマイルドなので、小さなお子さんでも大丈夫。 酒の肴に・・・焼き鳥を焼くついでにと・・・気軽にお使えいただけるよう、お求め易くいたしました。もちろんBBQ食材としても最適！バーベキューコンロでも焼きやすいように長めのスティックに刺してあります。１ｐｃ５串入り。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

ラムの肩肉を焼肉用にスライスしました。程好く脂が乗り、やわらかい部位です。即席ジンギスカンのようにたれに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。シンプルに焼いて、お塩をつけるだけでも美味しいです。
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1頭のラムから極わずかしか取れないロイン（ロース）とヒレの部分が一度でお楽しみいただけます。極上の仔羊から取れた希少なラムティーボーンステーキ。小さな小さな部位に凝縮された美味しさをご堪能ください。1パックにステーキ2枚入り。
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ラム1頭（カーカス：頭と内臓以外の1頭丸ごと）をキューブ状(ぶつ切り）にカットしました。色々な部分のラムが楽しめます。骨付きなので、いいだしも出てシチューやスープ、煮込み料理には最適です。1パック約1kg入りとたっぷり入っています。
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骨付きラムレッグを骨の付いた状態のままカットしました。煮込み料理やステーキとしてどうぞ。
１パック＝３～４枚
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ニュージーランド産の少し小ぶりのフレンチラムラック。オーストラリア産よりやわらかく、お口の中でとろけます。1ラック＝約500g、1パックに2ラック入っています。骨と骨の間をカットしていただくと、ラムチョップ約16本分となります。
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味付け調理済みのラムスペアリブ。忙しいご家庭のシェフにはお勧めです。温め直すだけで、本格的なラムスペアリブの完成です。スペアリブ２ラック（１ラック６リブ）入り。バーベキューソース味。
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味付け調理済みのラムスペアリブ。忙しいご家庭のシェフにはお勧めです。温め直すだけで、本格的なラムスペアリブの完成です。スペアリブ２ラック（１ラック６リブ）入り。ハニーソース味。
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1pc約1.5kg入りとたっぷり入った仔羊の骨。脚の部分のラムボーン。
だし・ソース用又はワンちゃんにどうぞ。
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お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
クロワッサンPuremiumで、人気店料理長のお取り寄せ食材に選ばれました!
The Meat Guyオリジナルの手作り生ラムソーセージ（自家製仔羊のソーセージ）。１本が大きくて、かなりのヴォリューム。無添加。ハリッサ（ハリサ）を入れて、少しスパイシーに仕上げました。100％ラム肉使用。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
クロワッサンPuremiumで、人気店料理長のお取り寄せ食材に選ばれました!
愛知万博では、オーストラリアパビリオンでも使用された生ラムソーセージ（自家製仔羊のソーセージ）にミントとローズマリーを加えました。１本が大きくて、かなりのヴォリューム。100％ラム肉使用。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

オーストラリア･タスマニア島の骨付きラムスネ肉。タスマニアンラム。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。フレンチやイタリアン、オーストラリアン料理などによく使われ、シチューやカレー・赤ワイン煮込みなどの煮込み料理には最適!骨からお肉がポロリと落ちるくらいまで煮込むと最高に美味しい！骨から良いだしもでて、ご家庭でもレストラン並みの味が出せるかも。１pcに骨付きすね肉が2本入っています。
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ラムレバ丸ごと1個分の塊。ラム肉の内臓関係は、まだまだ日本ではなかなか入手困難ですが、他のお肉のレバー同様に、ビタミンたっぷり、栄養分が豊富でとってもヘルシーです。また、柔らかくクセも少ないので、とっても食べやすいです。スライスして、ソテーや煮物等など、色々なお料理にお使いいただけます。
ご注意：くれぐれもDIY（Do it yourself)移植！？には使わないでくださいね。（笑）
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仔羊マメ。ラム肉の腎臓です。キドニーパイにはもちろん、煮込み料理などにも良く合います。
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手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。1本約4-5mで、約2-3kg分のソーセージが作れます。（ひねる回数などにもよります。）直径18/20 mmはミートガイのオリジナルぐるぐるソーセージやメープルソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜたラムミンチやポークミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。
冷蔵
※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱＝冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料（同一住所へ）別途490円をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 詳しい情報

手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。１本約4-5mで、約3-4㎏分のソーセージが作れます。（ひねる回数などにもよります。）直径28/30 mmはミートガイオリジナルのラムソーセージやビーフソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜた牛・豚・ラムなどお好みのミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。　　
冷蔵
※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱＝冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料（同一住所へ）別途490円をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 詳しい情報

何と！おためしセットが7種類になって新登場♪

ザ･ミートガイオリジナルの手作り生ソーセージ＆ケバブを少しずつ試していただけるよう、のお試しセットを作りました！お試しと言っても、生ソーセージ合計28本、ケバブ合計15本とたっぷり入っています♪ソーセージは全て天然ケーシング使用、アミノ酸などの化学調味料や防腐剤も使用していません。大量生産されたものとは一味違うこの肉々しいセットを是非一度お試しアレ！　内訳は・・・ビーフソーセージ7本、ビールソーセージ5本、アイリッシュソーセージ7本、メープルシロップソーセージ9本、ビーフケバブ5本、ポークケバブ5本、ラムケバブ5本・・・まずはこのお得なセットで、色々試してお気に入りを見つけてください。
流通形態：冷凍 詳しい情報

11830yen ⇒9980yen ！
ラム三昧セット！ラムラックの塊にラムソーセージが2種類！ラムリブに焼肉用ラムのスライスなど、何と合計約4kgのラム肉をセットにしてしまいました。バーベキューやパーティーなど大人数でも十分な量。それに何と、今回送料も無料！
冷凍 詳しい情報

4430yen ⇒3780yen ！
味付け調理済みのラムスペアリブ。忙しいご家庭のシェフにはお勧めです。温め直すだけで（オーブンやグリルで少し焼くと、余分な脂も取れるのでお勧めです。）本格的なラムスペアリブの完成です。おはしでも切れてしまうぐらいやわらかくて美味しー。ハニーソース味2ラック（1ラック6リブ）とバーベキューソース味2ラック（1ラック6リブ）をセットにして、何と送料も無料にしてしまいました。
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お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
色々なお肉の串刺しお試セット！牛、豚、仔羊、ダチョウ、わにのケバブを各1パック、合計25串セットでのお届け♪　全て味付け済みですので、後はバーベキューグリルや網にのせるだけ！酒の肴に・・・焼き鳥を焼くついでにと・・・気軽にお使えいただけるよう、お求め易くいたしました。もちろんBBQ食材としても最適！バーベキューコンロでも焼きやすいように長めのスティックに刺してあります。
このセットなら、普通の焼き鳥や串焼きでは味わえない、わくわく感を味わえるかも・・・パーティーなどのイベントでは、「さて、これは何の肉でしょう？」という具合に、Guessing ゲームも出来てしまいます。　
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報