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グラスフェッドビーフ「牧草飼育牛肉」

グラスフェッドビーフ「牧草飼育牛肉」
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。 「オージービーフ=グラスフェッドビーフ」ではなく、スーパーマーケットや外食産業で取り扱っているものの中にはオーストラリア産のグレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)もあります。 The Meat Guy(ザ・ミートガイ)で取り扱っているオーストラリア産の牛肉(ブラックラベルを除く)は主にグラスフェッドビーフとなります。 【補足説明】 和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。 ▼こちらのカテゴリに登録されている牛肉は「グラスフェッドビーフ」です。

商品一覧

【送料無料】ローストビーフお試しセット(リブロースとステーキスパイス)初めてのお客様への一押し!
【送料無料】ローストビーフお試しセット(リブロースとステーキスパイス)初めてのお客様への一押し!
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
SET830 1 枚 2,980 円/pc 2,980 円
ローストビーフ... おもてなし、普段の食卓にも大活躍の一品ですね!初めてでも作り方は簡単で、しかも柔らかい! 安全基準、自然環境等全て優れているオーストラリア産のリブロースとTheMeatGuyオリジナルの大人気ステーキシーズニングが送料無料! 冷蔵
詳しい情報
【送料無料】キューブロール(リブロース) ブロック 約800 gm
【送料無料】キューブロール(リブロース) ブロック 約800 gm
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B108 約 800 g 3,580 円/pc 3,580 円
オーストラリア産リブロース部分のブロック約800g。オーストラリアではキューブロールと呼ばれる牛の部位。小さなオーブンでのローストにもぴったりサイズ。1本当たりの価格です。
冷蔵
詳しい情報
リブロース ブロック 1.6 kg
リブロース ブロック 1.6 kg
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B108a 約 1.6 Kg 5,685 円/pc 5,685 円
ご要望にお答えして・・・新サイズで新登場!!

ローストビーフを作るのに800gじゃ小さい!というお声をたくさん頂き・・・みなさまのご要望にお答えして大人気リブロースブロックの約1.6kgサイズがいよいよ販売開始!!!!
オーストラリア産キューブロールの中でも最高のものを選び抜いてカットした、極上のリブロースブロックです。
ホリデーのロースト料理に最適♪
グリルでじっくり調理するもよし!もしくはお好み厚さにカットしてリブステーキを楽しむのもオススメ(●^▽^●)♪
約6~8人前
冷蔵
詳しい情報
【送料無料】超厚切りリブロースステーキ300gサイズ×10枚
【送料無料】超厚切りリブロースステーキ300gサイズ×10枚
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
SET110 10 枚 12,600 円/パック 12,600 円
売れ筋商品トップ10のこの商品。オーストラリア産超厚切りリブアイステーキ(リブロース)1枚約300gを10枚セットでのお届け。(オーストラリアではキューブロールと呼ばれる牛の部位。)しかも、送料無料!しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。食肉輸入卸のTheMeatGuyだからできるこの価格です。
冷凍
詳しい情報
【送料無料】超厚切りサーロイン330gサイズ×12枚セット
【送料無料】超厚切りサーロイン330gサイズ×12枚セット
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
SET109 12 枚 14,980 円/パック 14,980 円
売れ筋商品トップ10のこの商品。オーストラリア産超厚切りサーロインステーキ1枚約330gを12枚セットでのお届け。しかも、送料無料!しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。
冷凍
詳しい情報
牛肉サーロイン ブロック 約500gサイズ
牛肉サーロイン ブロック 約500gサイズ
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B099 約 500 g 1,999 円/ブロック 1,999 円
大人気のオーストラリア産サーロインを約500gにカットしました。ブロック丸ごとをグリルで焼いて、カービングするのがお勧めです。1パック当たりの価格です。(christmasitem) 冷蔵
詳しい情報
SALE【20%OFF】イチボローストカット 700g 4980円→3980円
SALE【20%OFF】イチボローストカット 700g 4980円→3980円
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B126 約 700 g 3,980 円/pc 3,980 円
ランプの下側の一番柔らかい部分はイチボと呼ばれます。とても柔らかくて赤身の旨みが合わさった美味しいお肉です。こちらのランプも牧草で育てられた牛の肉。サーロインとリブアイの柔らかさがあり、お財布に優しい値段で、焼くととても美味しいのでおすすめです!1頭の牛の中から取り出せる量が少ないため、普段はご家庭で召し上がるチャンスが少ないです。冷凍
詳しい情報
キューブロール(リブロース) ブロック 約500 gm
キューブロール(リブロース) ブロック 約500 gm
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B801 約 500 g 1,999 円/pc 1,999 円
オーストラリア産リブロース部分のブロック約500g。オーストラリアではキューブロールと呼ばれる牛の部位。小さなオーブンでのローストにもぴったりサイズ。1本当たりの価格です。(christmasitem)
冷蔵
詳しい情報
100%牛ミンチ(6mm粗引き)使用部位にこだわった贅沢牛ひき肉/赤身率約80% 業務用500g
100%牛ミンチ(6mm粗引き)使用部位にこだわった贅沢牛ひき肉/赤身率約80% 業務用500g
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B113 約 500 g 820 円/パック 820 円
この牛ミンチは最高のハンバーガーを、とおっしゃる方のためにご用意しました。一般にミンチ材料として使われるトリム部分(切り落としなど)を集めて挽いた挽肉ではなく、脂肪が少なく角切りにも使えるような部位の大きなかたまり肉を使ったミンチです。上質肉をあら挽き(6mm)にしてありますから、風味豊かで調理をした時のロスも少ないです。6mm挽きというと・・・一般のスーパーでは売っていないような粗いミンチですので、粒が大きい分、脂も多いように見えてしまうかもしれませんが、赤身と白身の比率は8対2と一般的なミンチよりも赤身の比率も多いです。100%牛ミンチ。
冷凍
詳しい情報
100%牛ミンチ(3mm細引き)使用部位にこだわった贅沢牛ひき肉/赤身率約80% 業務用
100%牛ミンチ(3mm細引き)使用部位にこだわった贅沢牛ひき肉/赤身率約80% 業務用
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B112 約 500 g 820 円/パック 820 円
牛モモ肉の挽肉(3mm)。この牛ミンチは最高のハンバーガーを、とおっしゃる方のためにご用意しました。一般にミンチ材料として使われるトリム部分(切り落としなど)を集めて挽いた挽肉ではなく、脂肪が少なく角切りにも使えるような部位の大きなかたまり肉を使ったミンチです。100%牛ミンチ。
冷凍
詳しい情報
【送料無料】ステーキお試しセット (リブアイステーキとステーキスパイス)初めてのお客様への一押し!
【送料無料】ステーキお試しセット (リブアイステーキとステーキスパイス)初めてのお客様への一押し!
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
SET820 1 pc 1,980 円/pc 1,980 円
ステーキ食べたいけど、どれを選べばいいか分からない。 なんて思い悩んでいる方!ぜひこのセットをご覧ください! 安全基準、自然環境等全て優れているオーストラリア産の厚切りリブアイステーキとTheMeatGuyオリジナルの大人気ステーキシーズニングが送料無料! お肉の美味しさは焼きで決まるため、[食べ方」にて分厚いステーキの焼き方を是非ご覧ください。 冷凍
詳しい情報
【送料無料】フィレミニヨン(牛ヒレステーキ)180g x 6pc
【送料無料】フィレミニヨン(牛ヒレステーキ)180g x 6pc
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
SET112 6pc 個 10,098 円/パック 10,098 円
オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット−オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。1枚約180gと厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。しかも、送料無料!しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。
冷凍
詳しい情報
牛肉サーロイン ブロック 約1kg サイズ
牛肉サーロイン ブロック 約1kg サイズ
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B101 約 1 Kg 3,180 円/ブロック 3,180 円
大人気のオーストラリア産サーロインを約1kgにカットしました。ブロック丸ごとをグリルで焼いて、カービングするのがお勧めです。1パック当たりの価格です。
冷蔵
詳しい情報
牛肉サーロイン 2kg ブロック
牛肉サーロイン 2kg ブロック
5 Stars (2 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B100 約 2 Kg 5,780 円/ブロック 5,780 円
オーストラリア産牛ロースのブロック(かたまり肉)。1本では多すぎるという方のために、サーロインを約2kgのブロックにカットしました。(ステーキで約10-13人分)お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとしてお使い下さい。“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪こちらで試してみてください。このサイズのローストだとかなり迫力あると思いますよ。 
冷蔵
詳しい情報
牛肉サーロイン- 丸 【量り売り(不定款)】(Weight)
牛肉サーロイン- 丸 【量り売り(不定款)】(Weight)
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B001 約 7 Kg 3,450 円/kg
不定款
24,150 円
サーロイン丸ごと。どんな厚さも形もあなた次第!
冷蔵
*こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。(上記は約7kgサイズの価格)
詳しい情報
シックフランク(牛の内もも) ブロック 約1kg
シックフランク(牛の内もも) ブロック 約1kg
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商品番号 内容量 単価 価格
B010a 約 1 Kg 2,475 円/パック 2,475 円
うちももの部分ブロックを使いやすく約1kgにカットしました。(日本のカットとは異なりますが、内モモの下の部分にあたる部位です。)テンダライズ又はマリネしてフランクステーキに。お鍋で作るポットローストビーフの様な煮込み料理にも最適です。柔らかい部位ではないですが、少し手間をかけると美味しく仕上がります。
冷凍
詳しい情報
シックフランク(牛の内もも) 【量り売り(不定款)】(Weight)
シックフランク(牛の内もも) 【量り売り(不定款)】(Weight)
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B010 約 7 Kg 1,969 円/kg
不定款
15,752 円
うちももの部分ブロック。(日本のカットとは異なりますが、内モモの下の部分にあたる部位です。)大きいです。テンダライズ又はマリネしてフランクステーキに。お鍋で作るポットローストビーフの様な煮込み料理にも最適です。柔らかい部位ではないですが、少し手間をかけると美味しく仕上がります。
冷蔵または冷凍
*こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。(上記は約8kgサイズの価格)
詳しい情報
牛モモスライス 500gパック
牛モモスライス 500gパック
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B014 500 g 1,490 円/パック 1,490 円
オーストラリア産牛もものスライス。1枚1枚が大きなスライス。 アメリカ名物“Philly Cheesesteak Sandwiches”(フィリーチーズステーキサンド)、日本風に言うとチーズ焼肉サンドの材料にはぴったり。ミートガイならではの業務用サイズ。たっぷり500g入りなので、他のお料理にもフル活用できます。
冷凍
詳しい情報
SALE!【限定商品】サーロインステーキ 250gサイズ×3枚入り 4,090円 → 2,480円
SALE!【限定商品】サーロインステーキ 250gサイズ×3枚入り 4,090円 → 2,480円
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B103 3x250g 2,480 円/パック 2,480 円
売れ筋商品の厚切りステーキを約250gサイズにカットしました。(250gでもかなり厚いです。)3枚入り。
冷凍
詳しい情報
テンダーロイン (牛ヒレ) ブロック 約500 gm サイズ
テンダーロイン (牛ヒレ) ブロック 約500 gm サイズ
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B105 約 500 g 4,690 円/ブロック 4,690 円
オーストラリア産ヒレ肉を約500gにカットしました。1本当たりの価格です。
冷凍
詳しい情報
フィレミニヨン(牛ヒレステーキ)レイディーサイズ
フィレミニヨン(牛ヒレステーキ)レイディーサイズ
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B106a 約 180 g 1,895 円/枚 1,895 円
オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。1枚約180gカットのレイディーサイズ。レイディーサイズと言っても、日本で牛ヒレステーキといえば100-150gのカットが一般的なので、ミートガイ的にはレイディーサイズと呼ぶべきでしょうか。
冷凍
詳しい情報
厚切りフィレミニヨン250g(牛ヒレステーキ)
厚切りフィレミニヨン250g(牛ヒレステーキ)
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B106 約 250 g 2,395 円/枚 2,395 円
牛ヒレのプライムステーキカット−オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。約250gのステーキ1枚。
冷凍
詳しい情報
厚切りフィレミニヨン(牛ヒレステーキ)×6枚
厚切りフィレミニヨン(牛ヒレステーキ)×6枚
0 Stars (0 件)
商品番号 内容量 単価 価格
SET111 6 枚 13,010 円/セット 13,010 円
オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット−オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。何と、1枚約250gと超厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。 冷凍
詳しい情報
厚切りランプステーキ(牛ももステーキ)
厚切りランプステーキ(牛ももステーキ)
5 Stars (1 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B111 約 250 g 970 円/枚 970 円
モモステーキ。ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位をステーキ用にカットしました。サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、焼肉店などでも良く使われる部位です。お値打ち価格です。 約250gのステーキ1枚。
冷凍
詳しい情報
【SALE】【訳あり】牛ヒレ肉の角切り 500g(牛肉テンダーロインキューブ)(29%OFF)3480→2450円
【SALE】【訳あり】牛ヒレ肉の角切り 500g(牛肉テンダーロインキューブ)(29%OFF)3480→2450円
5 Stars (2 件)
商品番号 内容量 単価 価格
B105a 500 g 2,450 円/パック 2,450 円
柔らかい牛ヒレをサイコロ状にカットしました。厚切り牛ヒレステーキのサイズにカットできなかった先端の細くなった部分を角切りにしたものなので、ヒレの柔らかさは変わらず、しかもお値打ち。少し掃除すれば、サイコロステーキやケバブとしてもお使えいただけます。その他・・・この価格だからこそ試せるフィレ肉を使った豪華コロッケやビーフシチュー、牛ヒレの野菜炒めなど作ってみませんか!?
冷凍
詳しい情報