豚肉

ポークチョップ（ポークチャップ）。本来あるべき形で厚く＆厚くカットされています。超厚切りポークステーキとして、又は厚切りロースカツにどうぞ！普通の厚さの豚カツならコレ一枚で2～3枚分できるかも！？　
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売れ筋商品。希少価値が高く、やわらかいロース側（背骨の中心部分のカット）のリブ。日本国内で一般的に流通しているものはバラのリブですが、本場アメリカではスペアリブと言えば、このバックリブ（ベービーパックリブとも言います。)が主流です。国内産では、このカット自体がほとんど存在せず、輸入されるものも自国内での需要が高い為、なかなか入手しにくい部位です。　
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やっぱり骨付きの肉は「んまい！！」
骨付きだとお肉に肉汁と風味を閉じ込めるので、早く料理も出来上がります♪
なんといっても、骨があれば指でつまんで食べることができちゃう★（小さな海賊になった気分♪♪）
これくらいの大きさのチョップが焼くにはパーフェクトなんです。
片面を2～3分ずつ焼くだけで、今日のメイン料理のでっきあがり～～！
1パック　6チョップ入り
いろいろな料理に対応できるように　厚さ約1.5cm
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ポークヒレ。ヒレカツ、ヒレステーキ、ローストポークとして、又は1本丸ごと燻製、グリルしてからカットしても...
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イベリコ豚の超霜降りカット。焼肉用として後はグリルに載せるだけ。シコシコとした食感の後、口の中でイベリコ独特のさっぱりとした脂がとろけます♪　期間限定、『売り切れごめん』の特別価格でのご提供です。在庫に限りがございますので、御注文はお早めに♪　
*イベリコとは豚の品種名で、スペインが原産です。黒い毛と蹄を持つ黒豚で、野生に近い品種のため自然放牧で飼育します。上質の脂肪と牛肉のように赤い赤身が特徴で、脂は霜降り状に入っています。脂身の融点は約19℃で、口に入れた瞬間に溶け出し、甘みがあってさっぱりとしています。
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お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
ポークケバブ（豚肉の串焼き）。脂身が少なく柔らかい豚ロースをミートガイオリジナルのピリ辛スパイスで味付け。解凍後そのままグリルで焼けば、特性ポークカバブの出来上がりです。柔らかく、スパイスの調合も絶妙で、癖になること間違いなし。酒の肴に・・・焼き鳥を焼くついでにと・・・気軽にお使えいただけるよう、お求め易くいたしました。もちろんBBQ食材としても最適！バーベキューコンロでも焼きやすいように長めのスティックに刺してあります。１パック５串入り。
冷凍

★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

フロントシャンク（皮付きアイスバイン）。ドイツ名物アイスパインと言えば皮付き。ハムではなく生の状態です。ヨーロッパオーストリア産。お肉が柔らかくなるまで、じっくりコトコトボイルして、マスタードとザワークラウトを添えてどうぞ。冷たいビールがすすみます。
沖縄料理でいうと、テビチの部分になります。大根や昆布と一緒に煮てヘルシーなコラーゲン料理をどうぞ。
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豚ロースを薄くスライスしました。1パック500ｇ入りとかなりのヴォリューム。豚しゃぶしゃぶに豚の炒め物、ロールカツやしょうが焼き等など、色々使えて便利です。
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粗引き6mmの豚ミンチ。ご家庭で粗引きポークソーセージを作りたいが、市販のミンチはなめらか過ぎるし、手で切るのも大変という方の為に粗引きポークミンチをご用意しました。TheMeatGuyのオリジナルソーセージ用豚モモ100％使用のミンチ。是非ご家庭で手作りソーセージにチャレンジしてみて下さい。お肉の食感が楽しめて意外に色々な料理に使えます。
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豚挽き肉3mmの細引（6mmに比べると細引きですが、一般的なサイズです）。業務用の１kgパック。色々な料理にたっぷりお使えいただけて、経済的。
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2kgでも大きすぎるという方の為に...ポークロインを１kgサイズにカットしました。ローストポークやカットしてポークチョップとしてどうぞ。１パック当たりの価格です。
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ポークロインを2kgサイズにカットしました。大きなローストポーク用にどうぞ。１パック当たりの価格です。
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豚ロース1本です。そのままローストしたり、ボンレスチョップとしてお好みに合わせてカットして下さい。丸々1本のため、豚の大きさによってロースの大きさにもかなり幅があります。長さは平均50-55cmぐらいですが、それより短いものや長いものもあります。
冷凍
＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約3.5kgサイズの価格）
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肩ロースブロック・・・丸々１本のかたまり肉は多すぎるという方のために！約1kg（ローストポークで約4-5人前）のブロックにカットしました。このポークショルダーなしでスペシャルホリデーは過ごせません。 ジューシーなローストポークに挑戦してみてください。
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このポークショルダーなしでスペシャルホリデーは過ごせません。ジューシーなローストポークはいかが？手作りチャーシュー/焼豚などにもおすすめの部位です♪
冷凍
＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約2.5kgサイズの価格）
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赤身多目の豚バラブロック。通常の卸流通サイズの丸々1本でのお届けです。
サイズ：長さ50cm前後、幅25cm前後
冷凍
＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。 （上記は約3.5kgサイズの価格）
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赤身多目の豚バラブロック。約1kgサイズ。
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通常の卸流通サイズの丸々1個かたまりでのお届けです。丸ごとローストしたり、手作りハムなどにいかがでしょうか？
冷凍又は冷蔵
＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。
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筋肉と脂肪が交互に三層になっているので三枚肉とも言います。最近では沖縄料理のラフテーの材料としても有名ですが、ラフテーはこちらのように皮が付いてなくては本場の味は出せません！
*皮の表面に検査をパスした証となる判が押されていることがありますが、食用カラーを使用しておりますので、そのままお召し上がりいただけます。
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通常の卸流通サイズの丸々1本でのお届け。最近では沖縄料理のラフテーの材料としても有名ですが、ラフテーはこちらのように皮が付いてなくては本場の味は出せません！そのままスライスして焼肉にしても皮がコリコリしておいしいです！
*皮付きブロック肉には、検査をパスした証となる判が押されていることがありますが、食用カラーを使用しておりますので、そのままお召し上がりいただけます。
冷凍
＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約4.5kgサイズの価格）
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仔豚さん丸ごと1匹、中抜き、体毛処理済。誰でも一度はあこがれたことのある子豚の丸焼き（仔豚姿焼き）。海外ではお祭りや特別な日によく食べられる食材ですが、日本では中々手に入らないかと思います。パーティーやバーベキューでこれを作ればうける事間違いなし。解凍後、刷毛で油や醤油を塗ってじっくり炭火焼にしてみてはいかがでしょうか。中まで火が通るまで目が離せない点は大変ですが、みんなで焼けば、又それも楽しみの内。
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ベテランキャンパー・バーベキュアー必見！

豚を半分にカットしたものです。（頭・皮・足などは付いておりせん。）
重量は25kg前後で、腹ペコな50～60人を満足させてしまう量！
残念ながら梱包の制限がある為、ハーフカットのものを半分にカットして発送させて頂きます。
到着が、前側・後側で別に到着します。

全長＝約140cm

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特別な日にどうぞ...　国産豚。
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お料理好きな方のために...豚ミミ。ミミガーとも呼ばれています。１パック４枚入り。ほとんどが皮と軟骨が主成分でコリコリとした食感が特徴です。 ゼラチンやコラーゲンがたっぷり含まれています。最近では、沖縄料理のミミガーでおなじみになった豚の耳。コリコリの食感にはまっていると言う方も少なくないと思います。沖縄料理はもちろん、フィリピン料理などのアジアン料理にもどうぞ。国産豚。生ですので調理してからお召し上がりください。
調理例：酢の物や和え物にして料理するのがいいです。
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これをオーダーされる方はかなり料理好きですね。国産豚。
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豚レバー1個丸ごとでのお届け。掃除済み。国産豚。　
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豚足(国産豚)。脚先の部分。ゼラチン質がほとんどでコラーゲンたっぷり、美容にとてもいいです。ビールのおつまみにも最適。1パック2本入り。
調理例：圧力鍋などで（圧力鍋をお使いいただくと、量にもよりますが、約30分ほど）柔らかくゆでたものをからし酢みそで食べる又は豚バラなどのように醤油や砂糖で甘辛く煮込むととてもおいしくいただけます。
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豚ハツ（豚の心臓）丸ごと。掃除済み。１パック2個入り。国産豚。牛より臭みがなく一般的に食べやすいです。ビタミンＢ群と鉄が豊富に含まれています。
調理例：炒め物や串焼きなどにして食べます。
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豚マメ（豚の腎臓）。お客様からご要望が多かったこのアイテムを新たに加えました。１パックに約4個分の豚の腎臓(国産豚)が入っています。肉質がきめが細かくて、シコシコとした食感が特徴です。 ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉄が豊富に含まれています。
調理例：炒め物や煮物料理がお勧めです。
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豚の背脂。豚ロース部分の脂です。ラードとして、手作りラーメンや手作りソーセージの材料としてどうぞ！たっぷり500ｇ入り。
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手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。1本=約6mで、約4kg分のソーセージが作れます。（ひねる回数などにもよります。）直径34/36 mmはミートガイのオリジナルポークソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜた豚ミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。　　
冷蔵
※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱＝冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料（同一住所へ）別途490円をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 詳しい情報

手作りソーセージをご家庭で！ポークソーセージ用のミンチ。伝統的なイングリッシュフレーバー。英国人好みのスパイスをブレンドして作りました（化学調味料等、無添加）。国内のイングリッシュパブやレストランでもご利用いただいている商品です。ソーセージだけでなく、ミートボール状にしたり、パテ状にしたりと色々ご活用下さい。
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何と！おためしセットが7種類になって新登場♪

ザ･ミートガイオリジナルの手作り生ソーセージ＆ケバブを少しずつ試していただけるよう、のお試しセットを作りました！お試しと言っても、生ソーセージ合計28本、ケバブ合計15本とたっぷり入っています♪ソーセージは全て天然ケーシング使用、アミノ酸などの化学調味料や防腐剤も使用していません。大量生産されたものとは一味違うこの肉々しいセットを是非一度お試しアレ！　内訳は・・・ビーフソーセージ7本、ビールソーセージ5本、アイリッシュソーセージ7本、メープルシロップソーセージ9本、ビーフケバブ5本、ポークケバブ5本、ラムケバブ5本・・・まずはこのお得なセットで、色々試してお気に入りを見つけてください。
流通形態：冷凍 詳しい情報

お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
色々なお肉の串刺しお試セット！牛、豚、仔羊、ダチョウ、わにのケバブを各1パック、合計25串セットでのお届け♪　全て味付け済みですので、後はバーベキューグリルや網にのせるだけ！酒の肴に・・・焼き鳥を焼くついでにと・・・気軽にお使えいただけるよう、お求め易くいたしました。もちろんBBQ食材としても最適！バーベキューコンロでも焼きやすいように長めのスティックに刺してあります。
このセットなら、普通の焼き鳥や串焼きでは味わえない、わくわく感を味わえるかも・・・パーティーなどのイベントでは、「さて、これは何の肉でしょう？」という具合に、Guessing ゲームも出来てしまいます。　
冷凍

★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

ＭｅａｔＧｕｙヴァージョンのコテチーノソーセージ。イタリアの伝統的なお正月料理の一つ。（もちろん、お正月以外にも食べられます。）豚モモ肉に皮付き豚バラをミックスした豚ミンチ使用。パルメザンチーズ、シナモン、ナツメグ、バジルなどの天然香辛料で味付け。濃厚で味わい深い味に出来上がっています。1パックにヴォリュームタップリサイズの大きなソーセージが3本入り。
冷凍

★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ Frozen 詳しい情報

アメリカテキサス産Aランクのイノシシの肩ロース。丸ごとローストに、カットしてステーキに、又はスライスしてぼたん鍋にと．．．お好きなメニューでどうぞ。
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アメリカテキサス産Aランクのイノシシの肩ロース。丸ごとローストに、カットしてステーキに、又はスライスしてぼたん鍋にと．．．お好きなメニューでどうぞ。
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数量に限りがございますので、お急ぎ下さい。
アメリカテキサス産Aランクの野生仔イノシシ！ウリ坊、丸々1匹でのお届けです♪アウトドアでのバーベキューやスローローストでワイルドに丸ごとがおすすめ！中抜き、頭無、スキン無。後はお好みの味付けやマリネをして焼くだけの状態です。野生の仔猪らしいしまったお肉で、脂肪もほとんどないので、豚の脂が苦手な人でも美味しく召し上がれます。骨に近い部分のお肉がまた美味しい！アウトドア派の方には是非一度猪肉の姿焼きや塩釜焼きにチャレンジしていただきたい！
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数量に限りがございますので、お急ぎ下さい。
アメリカテキサス産Aランクの野生仔イノシシ！ウリ坊、丸々1匹でのお届けです♪アウトドアでのバーベキューやスローローストでワイルドに丸ごとがおすすめ！中抜き、頭無、スキン無。後はお好みの味付けやマリネをして焼くだけの状態です。野生の仔猪らしいしまったお肉で、脂肪もほとんどないので、豚の脂が苦手な人でも美味しく召し上がれます。骨に近い部分のお肉がまた美味しい！アウトドア派の方には是非一度猪肉の姿焼きや塩釜焼きにチャレンジしていただきたい！
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アメリカテキサス産Aランクの野生仔イノシシ！ウリ坊、丸々1匹でのお届けです♪アウトドアでのバーベキューやスローローストでワイルドに丸ごとがおすすめ！中抜き、頭無、スキン無。後はお好みの味付けやマリネをして焼くだけの状態です。野生の仔猪らしいしまったお肉で、脂肪もほとんどないので、豚の脂が苦手な人でも美味しく召し上がれます。骨に近い部分のお肉がまた美味しい！アウトドア派の方には是非一度猪肉の姿焼きや塩釜焼きにチャレンジしていただきたい！
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数量に限りがございますので、お急ぎ下さい。
アメリカテキサス産Aランクの野生仔イノシシ！ウリ坊、丸々1匹でのお届けです♪アウトドアでのバーベキューやスローローストでワイルドに丸ごとがおすすめ！中抜き、頭無、スキン無。後はお好みの味付けやマリネをして焼くだけの状態です。野生の仔猪らしいしまったお肉で、脂肪もほとんどないので、豚の脂が苦手な人でも美味しく召し上がれます。骨に近い部分のお肉がまた美味しい！アウトドア派の方には是非一度猪肉の姿焼きや塩釜焼きにチャレンジしていただきたい！
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