ハラール食品

ブラックラベル（Ｈigher Ｑuality Ｇrade）のテンダライ・ステーキ。飼育方法（飼育期間や穀物飼育等）や牛の種類、牛1頭1頭によって肉質や霜の降り方は違うのですが、通常の商品よりもグレードが高いものをブラックラベル商品としてご紹介しています。

こちらの商品はブラックラベルのもも肉を使用。小さめにカットし、テンダライザーにかけて薄めのステーキ状に加工しました。約４-６枚入り。チキンフライド・ステーキ（ステーキ状の牛肉に衣をつけてから焼く料理）にも適した加工･カットになっています。Black Lable商品は数に限りがあり、定期的にも入荷しませんので、ご購入はお早めに。
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ブラックラベル（Ｈigher Ｑuality Ｇrade）の厚切りランプステーキ。1枚約250ｇとかなりの厚み。飼育方法（飼育期間や穀物飼育等）や牛の種類、牛1頭1頭によって肉質や霜の降り方は違うのですが、通常の商品よりもグレードが高く、香りや霜降り状態の良いものをブラックラベル商品としてご紹介しています。Black Lable商品は数に限りがあり、定期的にも入荷しませんので、ご購入はお早めに。
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ブラックラベル（Ｈigher Ｑuality Ｇrade）のボーラーブレード（部位Ｂｏｌａｒ　Ｂｌａｄｅ）の焼肉用スライス。飼育方法（飼育期間や穀物飼育等）や牛の種類、牛1頭1頭によって肉質や霜の降り方は違うのですが、通常の商品よりもグレードが高いものをブラックラベル商品としてご紹介しています。Black Lable商品は数に限りがあり、定期的にも入荷しませんので、ご購入はお早めに。
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骨なし鶏モモ肉。業務用の1パック2KG入り。鶏のから揚げや煮物など、たっぷり使えます。　
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ブラジル産ホールチキン（グリラー）。そのまま鶏一羽（約19x11x10cm）をオーブンで焼いてローストチキン、又はカットしてケンタッキー風骨付きからあげ、タンドリーチキンとしてお使いいただけます。
*グリラーホールチキン（丸鶏）のご購入は、お一人様合計20羽までとさせていただきます。
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ブラジル産ホールチキン（グリラー）。そのまま鶏一羽（約20x12x11cm）をオーブンで焼いてローストチキン、又はカットして骨付きからあげ、タンドリーチキンとしてお使いいただけます。
*グリラーホールチキン（丸鶏）のご購入は、お一人様合計20pcまでとさせていただきます。
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らくだのこぶ１つ・・２つ・・！？YES、こちらは正真正銘のらくだ肉ブロック。ただ、こぶ部分ではなくラクダさんのサーロインです。日本では殆ど口にすることはないかと思いますが、海外では高級料理・高級食材として扱われる国もあります。
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スペイン産ブラックオリーブ（種なし）
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スペイン産グリーンオリーブ（種なし）
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チュニジアの基本調理ペースト。唐辛子、ガーリック、オリーブオイル等が入った調味料。
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100％デュラム小麦セモリナ粉を使用したクスクス。調理時間約5分。
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中東のゴマペースト　ターヒン（Tahin）。日本でも食べられるようになってきた中近東風ひよこ豆のディップでお馴染みのハモス（フムス/ hummus）には欠かせない材料です。100％胡麻使用で濃厚・濃縮タイプのペースト。余分なものは入っていません。日本の練り胡麻とは違って、とろーりとなめらかな液体状で、胡麻以外の味もついていないので、お料理にも使いやすいです。胡麻好きの方であれば何に入れてもOK。
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ホワイトビーンズ（White Lobiya Beans）はアメリカ原産の白いんげん豆。アメリカ南部の方にはお馴染みのソウルフード、ブラックアイドピーズ（Black-Eyed Peas）と同種ですが、こちらはホワイトヴァージョン。と言うことで、目の様な黒点は見えません。乾燥豆ですので、水で戻した豆を更に茹でてお使い下さい。煮ると表皮が柔らかくなるので、煮豆やサラダ、スープ、甘納豆、きんとん、白あん等など、色々なお料理に使えます。
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ローストに最適。スライスすればジンギスカンにもお使えいただけます。この脚部分はやわらかく、最も旨みのある部分です。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約2.5kgサイズの価格）
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ラム骨なしモモ肉を焼肉用にスライスしました。赤身肉が多く、柔らかい部位でジンギスカンはもちろん、炒め物やラムカレーにも最適です。即席ジンギスカンのようにたれに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。シンプルに焼いて、お塩をつけるだけでも美味しいです。
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ロースト用スイスカットレッグ。ボーインレッグから腰骨を除去してあるので、一層使い易くなっています。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。
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骨付きでなければだめ、とおっしゃるグルメな方に。ホールにするとオーブンで焼くには少し大きいため、半分にカットしました。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約1.5kgサイズの価格）
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骨なしラムレッグの脂肪分の少ない部分をミンチにしました。
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ミント、パセリ、ガーリックパウダー等の香辛料で味付け済みですので、そのまま焼いていただければ、ラムハンバーグの完成です。1パックに100gのパテが4枚入っています。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

ラム丸ごと1匹。こちらの商品は、長すぎるため、クール宅配便での配送が出来ませんので、（宅配会社に受け付けてもらえません。）名古屋の弊社までお引取りが可能なお客様のみへの販売となります。半分にカットさせていただいたものの発送は可能です。（こちらの商品は、ご注文から発送まで7営業日以上掛かる場合がございますので、予めご了承下さいませ。）
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約17kgサイズの価格）
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マトン骨無モモ肉のかたまり丸々１ブロックでのお届けです。羊脂がなければだめ、とおっしゃるあなたに．．．ラム肉（子羊）に比べ羊のお肉独特の風味がありますが、それ！それが好きという羊肉ファンの方も多いかと思います。かなりの量なので、スライスにしてジンギスカン、角切りにしてマトンカレー、厚めにカットしてモモステーキにと、色々お楽しみいただけます。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約2.5kgサイズの価格）
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オーストラリア産ボンレスラムショルダーの塊肉。仔羊骨無し肩肉。程好く脂がのって柔らかくジューシーな部位。焼肉やケバブ、ロースト等、何にでも使えて、約1kgとかなりのヴォリュームなので、この機会に色々なラム肉料理に挑戦してみてください。
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＊こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。（上記は約1.5kgサイズの価格）
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ラムの肩肉を焼肉用にスライスしました。程好く脂が乗り、やわらかい部位です。即席ジンギスカンのようにたれに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。シンプルに焼いて、お塩をつけるだけでも美味しいです。
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1頭のラムから極わずかしか取れないロイン（ロース）とヒレの部分が一度でお楽しみいただけます。極上の仔羊から取れた希少なラムティーボーンステーキ。小さな小さな部位に凝縮された美味しさをご堪能ください。1パックにステーキ2枚入り。
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ラム1頭（カーカス：頭と内臓以外の1頭丸ごと）をキューブ状(ぶつ切り）にカットしました。色々な部分のラムが楽しめます。骨付きなので、いいだしも出てシチューやスープ、煮込み料理には最適です。1パック約1kg入りとたっぷり入っています。
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ニュージーランド産の少し小ぶりのフレンチラムラック。オーストラリア産よりやわらかく、お口の中でとろけます。1ラック＝約500g、1パックに2ラック入っています。骨と骨の間をカットしていただくと、ラムチョップ約16本分となります。
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お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
クロワッサンPuremiumで、人気店料理長のお取り寄せ食材に選ばれました!
The Meat Guyオリジナルの手作り生ラムソーセージ（自家製仔羊のソーセージ）。１本が大きくて、かなりのヴォリューム。無添加。ハリッサ（ハリサ）を入れて、少しスパイシーに仕上げました。100％ラム肉使用。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

お試し・お求め易いサイズ＆価格になって新登場♪
クロワッサンPuremiumで、人気店料理長のお取り寄せ食材に選ばれました!
愛知万博では、オーストラリアパビリオンでも使用された生ラムソーセージ（自家製仔羊のソーセージ）にハーブ（ミントとローズマリー）を加えました。１本が大きくて、かなりのヴォリューム。100％ラム肉使用。
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★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪ 詳しい情報

オーストラリア･タスマニア島の骨付きラムスネ肉。タスマニアンラム。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。フレンチやイタリアン、オーストラリアン料理などによく使われ、シチューやカレー・赤ワイン煮込みなどの煮込み料理には最適!骨からお肉がポロリと落ちるくらいまで煮込むと最高に美味しい！骨から良いだしもでて、ご家庭でもレストラン並みの味が出せるかも。１pcに骨付きすね肉が2本入っています。
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ラムレバ丸ごと1個分の塊。ラム肉の内臓関係は、まだまだ日本ではなかなか入手困難ですが、他のお肉のレバー同様に、ビタミンたっぷり、栄養分が豊富でとってもヘルシーです。また、柔らかくクセも少ないので、とっても食べやすいです。スライスして、ソテーや煮物等など、色々なお料理にお使いいただけます。
ご注意：くれぐれもDIY（Do it yourself)移植！？には使わないでくださいね。（笑）
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仔羊マメ。ラム肉の腎臓です。キドニーパイにはもちろん、煮込み料理などにも良く合います。
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オーストラリアから直輸入♪
売れてます!オーストラリア産ビリーズビーフパイ。
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オーストラリアから直輸入♪
チャンキーなビーフとマッシュルームが入ったとろっとろのカリカリパイ。
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オーストラリアから直輸入♪
グルメなチキンパイ。クリームシチューの様に中はとろとろ、パイ生地はパリパリ！
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オーストラリアから直輸入♪
大人気商品ビリーズパイのパーティーサイズ50g x 16個セット。調理済み、とろっとろの牛肉ミンチがぎっしり詰まったミートパイ。
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オーストラリアから直輸入♪
大人気商品ビリーズパイのパーティーサイズ50g x 16個セット。調理済み、とろっとろの牛肉ミンチとマッシュルームがぎっしり詰まったミートパイ。
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オーストラリアから直輸入♪
大人気商品ビリーズパイのパーティーサイズ50g x 16個セット。調理済み、クリームシチューの様にとろっとろ！鶏肉がたっぷり入ったカクテルサイズのチキンパイ。
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アメリカのスタンダードタイプと比べると少し小さめサイズのターキーです。(約27x19x14 )
サイズ(約):..........................27X19X14cm
中身(内臓):..........................なし
ポップアップ　タイマー:....なし
解凍時間(約):......................40時間
焼き時間(約):.......................2.5時間
内容量(約):...........................7～8人前
冷凍
※解凍時間・焼き時間等はあくまでも目安時間となります。
解凍方法・オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございますのでご注意下さい。
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