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The Meat Guy Maple Syrup Breakfast Sausages

The Meat Guy Maple Syrup Breakfast Sausages
Product ID S023
Size +/- 270 gm
Price 690 Yen/Pack
Approx. cost per unit 690 Yen
4 Stars (3 Reviews)



Contains 100% original maple syrup! Breakfast just got better; we put the awesome taste of maple syrup in a sausage. Fry up some of these with some hotcakes and you've got an instant classic on a plate. mmmmmmm, goooooooood eatin' 9 sausages in one pack! That is a lot of sausages.


1 pack contains 9 sausages.









Because size does make a difference! Our sausages are handmade and our biggest sausages weigh 150g each. The commonly available "sausage" in almost all Japanese supermarkets are nothing more than a small-bite snack. Our sausage packs contain 5 sausages (500g), some 7 (450g) or 9 (270g) sausages depending on the type. This sausage contains 3 sausages with a total weight of approx. 390g


Fresher than our sausages is impossible, unless you start stuffing living cows and pigs into casings. Our sausages are processed from the beginning. We take fresh (never frozen) meat, grind it, add natural fresh spices and stuff it into either pork or lamb casings, vacuum pack them and freeze them immediately. Our sausages are neither pre-cooked nor prepared in any way and we don't add any additives or artificial preservatives to any of our items we produce! Hence, you need to cook the sausages before eating - but that is very easy and absolutely worth it. Once you go fresh raw meat sausages you will never go back.


We don't add any additives or artificial preservatives to any of our items we produce! All the spices we add are 100% natural spices only and most spices are even ground at our processing plant just shortly before we produce our sausages which adds extra freshness. Because our sausages are additive-free they need to be cooked immediately once you thaw them. The only way to preserve our sausages up to a whole year is by keeping them frozen.




大公開!The Meat Guy特製生ソーセージはこうしてできる!
Step1
はじめは大きな大きな塊肉!それを丁寧に手切りします。
ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それ は常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪

もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF(Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していませ ん!ごまかし一切なしのお肉100%です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない~!」なんて不安はミートガイでさよならです!
Step2
切ったお肉をミンチにします。
このときはまだ小さめの一口大程度。
Step3
ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転!
こ こでスパイスミックス大公開!
こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100%のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を 使用。 もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレッ ト! しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも?(汗)
Step4
Step2で登場した機械で、二度挽きをします。
ここで6mmまたは3mmに挽きます。
6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。
ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています!
Step5
いよいよケーシングに詰めていきます。 ミートガイではもちろん天然豚腸、ラム腸を使用。最近ではコスト削減から人工のものを使うところが増えてきています が…「安心」と「味」はお金には換えられません!
ミートガイのソーセージを食べてその皮の美味しさを発見する人も多いはず!ソーセージの旨味を逃すことなくしっかり凝縮。一口かじると閉じ込められていた 肉汁が口の中に飛び出します!人工ケーシングとはひと味もふた味も違いますよ!
ちなみにラム腸はラムソーセージ、ビーフソーセージに使用。その他のソーセージは豚腸を使用しています。
Step6
ソーセージの形にくるくるねじります。
ひとつひとつ丁寧に作っていきます。

ここで今度ソーセージ作りに挑戦しようとされている方にアドバイス☆
ねじる時、外回りに回した後、内回りにまた回します。こうすることで、腸を切った時ほどけなくなりますよ♪
Step7
ひとつひとつ袋に詰めて、真空パックで旨味と一緒にミートガイの愛も一緒に閉じ込めたらできあがり!
出来たて作りたての新鮮なまますぐに冷凍するので、保存料は一切使用していません。調理済みのものと比べるとずっと安 心・安全です。
食べる直前に解凍、調理していただくのでいつでも作りたてのおいしさ
味わえますよ!

ミートガイ自慢の生ソーセージをぜひ一度ご賞味下さい♪





The Meat Guy has been featured on many fairs in Japan. Every year a wide selection of our sausages are displayed at the Mitsukoshi British Fair in Hiroshima:





▼生ソーセージおすすめの食べ方
ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く!ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングが パンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず!フォー クで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。
ソーセージの焼き方ガイドを作ってみました。下のリンクからぜひご覧ください!

▼BBQにソーセージ?
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばBBQの定番メニュー。
ミートガイのお客様の中にはBBQには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。

▼朝食にもおすすめ
イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。
1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにアイリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。 英国気分を味わえちゃいます。







How to eat




You can thaw thesausages in the fridge overnight. They take approx. 5 hours to thaw. If you are in a hurry you can place the unopened frozen sausages in ice-water and they will be ready in less than an hour.




Bought the Maple Sausage at Price Club on Rokko Island recently….very good!!!!! Only complain…9 sausages do not divide evenly among a family of 5(but I am sure work great for a family of 3).
【訳文】つい最近、六甲アイランドのプライスクラブ(輸入食材などを中心に取り扱うスーパーマーケット)で、ミートガイのメープルソーセージを購 入・・・・おいしい~!!!!ただ一点文句を言うとすると・・・5人家族で9本を分けると喧嘩になる。(3人家族であれば問題なし。)(M.T.さん)




お客様の声

  • グリルで焼きました。「おいし~い♪」 メープルと言われればメープルです。が、ホットケーキにかけるメープルシロップの味を想像してはいけません。う~ん、なんて言ったらいいんだろう…とにか く、おいしいんですが。 量もたっぷりです。味、値段共に大満足の一品です。(siroyagisannさん)
  • メープルシロップ入り(?)ってことで、最初は戸惑いましたが・・・。 いざ焼いて食べてみると・・・ 口に入れた瞬間、頭の中に『!!!!!』マークが(笑) すごくジューシーで、めちゃウマッ!! メープルだけど、スパイスが効いていて、後味がほんのり甘い感じが、すごくイイ!! 追加購入決定です(笑)(購入者さん)
  • BBQで子ども用に:バーベキューセットAと一緒にBBQで子ども用にと 買いました。 BBQコンロではすぐに焦げてしまうので焼くのにちょっと 気をつかいましたが味は良かったらしく、子ども達も 気に入ってあっという間になくなりました。 甘さもほんのりと感じるぐらいですので大人でも全然問題なく食べられます。(購入者さん)
  • 美味しいの一言です♪安いと思います。同梱に是非お薦めのソーセージです(^_^)(道端 五三郎♪さん)
  • おいしいソーセージ
    生タイプのソーセージです。グリルで焼くと肉汁が外に出てしっかり目になります。だからといって味が抜けたわけではありません。うまいです。 フライパンで焼くとふんわり柔らか…ですが、グリルで焼いたしっかり感(硬さだけでなく、味も凝縮したような)のほうが好みです。(Fernando Alonsoさん)

英 語圏のお友達がいる方へ:ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対 応可能です。








Shipping is frozen.




Labeling Information: (specifications and ingredients sometimes change so the product you receive may be slightly different)
Ingredients: Pork, maple syrup, starch, salt, sugar, pepper, spices, lamb casing
Contents: 9pc approx. 270g
Handling: Keep Frozen at -18 degrees C
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NO/X = does not contain / 含まれない
YES/O  = does contain
/含 まれる


Product Reviews

Ranking Review Image
5 Stars Maple syrup, sausages? What could go wrong? NOTHING!! Bought these as soon as I saw. Won't buy them again because I can't stop eating them and then I gain weight. These are a special occasion purchase for me. Taste: Like maple syrup and sausage!! Now if they can get the beer taste in their we're golden! Cooking: Just throw them on your grill. Not too hard. Just keep them away from guests as they tend to eat them all before you get a chance. review
4 Stars Eve'sMom: As sausages, they were good. The kids enjoyed them with pancakes and eggs. However, maybe it is because breakfast is the most rushed meal of the day here, especially for me-- I don't even sit at the dining table to eat breakfast-- we didn't taste much maple. But is it all good: the kids are not maple fans anyway, and they scarfed them all down. Not just these, but LOVE that your sausages are additive free and so fresh! review
5 Stars Nicky: メープルの甘みが何とも言えなく美味しいです♪朝ご飯に最適♪おすすめ♪ review